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很多人都不怎么吃白萝卜,觉得白萝卜做的不好吃,那是因为你不会炒,下面我就教你“炒白萝卜”不但好吃,而且营养丰富,做法简单!原材料:白萝卜、青椒、红椒、大蒜。
制作方法:1、首先将白萝卜的皮去掉,然后再从中间切开,切成八块之后斜刀切成薄片。
2、白萝卜片切好之后放到碗中,起锅烧水,水开之后倒入切好的白萝卜片。
3、沸水煮40秒左右就可以把白萝卜片捞出,捞出之后放到凉水中过一遍凉水。
4、准备青椒和红椒,从中间破开,然后去掉籽,用清水清洗干净切成块备用。
5、取几粒大蒜,然后切片。起锅烧油,油烧热之后下入切好的蒜片炒出香味。
6、炒出大蒜的香味之后下入切好的青椒和红椒,煸炒五秒钟,之后再下入白萝卜片。
7、下入白萝卜片之后煸炒,加入适量白醋、食盐和白糖,快速翻炒均匀即可装盘。
非常简单的炒白萝卜,不仅好吃而且营养丰富,最主要的是炒的时候不要忘记加蒜,这样炒出来的萝卜片一会就被吃光!