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1、选择最佳播种时机 胡萝卜播种时间根据品种和生长地决定，北方胡萝卜建议夏秋季节栽培。如果是生长期较长的品种，可以适当提前播种；如果是打算冬季存储，适当晚播。播种前，我们要先对种子进行处理，去掉刺毛，这样使种子吸水效果变好。 2、做到合理密植 我们应该严格控制合适的种植密度，以保证苗齐、苗匀，控制肉质根的生长大小。在播种前，需要精细整地，作成畦高40厘米、畦面宽60厘米、沟底宽20厘米的种植畦，配套绳播、膜下暗灌等技术，同时要保持土壤较湿润，以利于种子及时出苗。
3、合理灌溉 胡萝卜的地下部分根系不发达，生长阶段需要较多水分，这样才能保障正常生长。在发芽期，每天早晚各浇水1次，以保证苗齐；幼苗期每天浇水1次，保持土壤足够湿润，促进根系发育；到了直根膨大期，就要控制水量，以“地发白再浇”的原则进行；在最终收获前的7天，需要停止浇水，以充分提高商品贮藏性。 4、做好中耕除草和培土 杂草对胡萝卜的生长危害极大，可以促进胡萝卜生长，除草一般选择在天气晴朗的中午前进行，应该结合间苗进行中耕，这样可以有效消灭杂草，促进胡萝卜的快速生长。
5、适时收获
春播胡萝卜一般在每年的6月下旬到7月上旬收获，具体收获时间还要根据植株具体生长情况来确定，胡萝卜成熟时，具体表现为叶片不再生长，下部叶片开始变黄，过早或者过晚采收都会影响胡萝卜的商品性状，进而影响到产量和品质。
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