清炖牛肉萝卜
秋天气候干燥，温差不定。人体肝脏功能下降，所以需适当进补。牛肉炖萝卜是再合适不过的进补食品，营养丰富有健脑暖胃强筋健骨的功效。清炖牛肉萝卜是一道家常菜。
原料：牛肉、红萝卜、香菜、葱、姜、料酒、炖肉料。
做法步骤：
第1步、1斤半牛肉切成小块，冲洗几遍。
第2步、凉水下锅烧开，涮干净。
第3步、准备好葱，姜，炖肉料包和料酒。
第4步、把焯好的牛肉，料包，料酒放入高压锅，加热水或开水适量。
第5步、设定30分钟，开始炖牛肉。
第6步、红萝卜洗净。
第7步、去皮。
第8步、切块。
第9步、香菜择洗干净。
第10步、牛肉压好了把内锅直接放火上，捡出料包。
第11步、开锅后加入萝卜块。
第12步、萝卜炖透明后加点盐撒上香菜关火。
第13步、家常清炖牛肉萝卜。
来自美食天下寻梦一ZbDu的作品。
