大山里的宝贝,根似胡萝卜,人称山胡萝卜

大山里的宝贝,根似胡萝卜,人称“山胡萝卜”,若你家遇见请重视!

农村满山皆是宝,今天与大家分享一种大山里的宝贝,它的根与我们平时吃的胡萝卜十分相似,只是要小一些,所以我们叫它“山胡萝卜”,其实它的学名叫羊乳。

山胡萝卜为桔梗科多年生缠绕草本植物,多分枝,全株都含有白色乳汁和特殊臭气,根又壮又长,叶通常有四片叶子,所以有“四叶参”的别称。

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山胡萝卜多生于山坡、山沟、山脚等地,它的主要价值在于根部,是山上一种很好的宝贝,每年的夏秋季就有许多村民去采挖,十分受欢迎。

在我们那常用来煲汤喝,用于产妇乳汁稀少、乳汁不下、乳腺炎等都有很好的治疗作用。

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其实,山胡萝卜是一种高营养精品野菜,也是一种药食同源的佳品,具有较好的食用价值和药用价值,它有滋养补虚、散毒消肿、催乳的功效。

山胡萝卜的药用功效非常出色,在生活中还可以用于病后和慢性病的身体虚弱、贫血、肺结核、肺脓肿、乳腺炎、偏头痛、白带异常等病症。

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以前在老家有人来收购山胡萝卜,每斤才3元,很多人挖一天最多才10斤左右,如今山胡萝卜的身价大涨,每斤可卖60元,不过山上的山胡萝卜却很少见了。

若你家乡遇到,那便是你的福气,告诉家里人要重视起来,它可是珍贵的营养佳品。



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