它名字由来也是历史的载体
天胡荽的别名很多：石胡荽、鹅不食草、龙灯碗、满天星、鸡肠菜、滴滴金、铺地锦、肺风草、明镜草、落地金钱、猫爪草、地星宿等，这个植物有一个变种叫破铜钱、铜钱草等等。
天胡荽是多年生草本，有气味，茎细长而匍匐，平铺地上成片，节上生根，叶片圆形或圆肾形，表面光滑，背面有稀疏毛，叶边边缘有钝锯齿，伞形花序与叶对生，花朵小，绿白色，果实小，心形，一般在四月到九月开花结果，天胡荽分布很广，通常生长在湿润的草地、河沟边、树林之下，全草入药，天胡荽不仅可以食用，也可以绿化草皮，也适合在花盆中栽植观叶应用。
一、天胡荽药用价值
据有关药典记载：
天胡荽作为中药最早在唐朝古医书中对它的药用价值、功效都有描述，现代医学对天胡荽研究测定，它主要含有的成分具有调节人体免疫力，即可以利尿、抗菌，也可以降血糖作用。
天胡荽对痢疾、目赤、伤风感冒、咳嗽、咽痛等症状有很好的效果，另外对于跌打瘀伤也有一定的作用，外用捣烂揉擦伤处可以消肿。
二、食用
天胡荽通常可以当菜吃，全年可以采摘，新鲜的泡茶，也可以洗净，晒干备用茶饮，还被广泛用作凉拌、炖排骨汤、炒着吃等，可算是一种美味佳肴。
三、它的历史传说
据有关史料记载：
“天胡荽”名字的来历是有讲究的：
先说“天”字，按李时珍的解释，是指其药性是“味辛而散,阳也,能通于天”。
再说“胡”字，因为胡字，在中国古代，一般用来作为对北方和西方的外族人的泛称，但凡植物名字里带有胡字，比如胡椒粉，胡萝卜，都意味着原产地不是中国。
最后说“荽”字，它的来源是古波斯的一个译音字，是张骞通西域后才被发明出来的一个字，本身是香菜的意思，这就是天胡荽这个名字的由来。
别看这不起眼的小草，它的名字幕后也留下了深深的历史足迹，天胡荽就是这样从汉代时西域传入了中国，已经在中国的土地上生长了很多年，现在已经广泛分布于中国西南和西北地区，并且也是一味中药材，植物但并不因为迁徙和改变它的价值，只要有它合适的气候和土壤，便能适者生存。
结语：
天胡荽大家平时在食用上需要注意的是，切记不可贪吃，它必然是一种药物，最好在医生的指导下使用，则是比较安全的，希望上文中的资料对大家有所帮助。
