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农村人对土地的感情很深，尤其是农村的老人，他们一辈子都深耕在泥土之中，所以他们对庄稼的种植十分的熟悉。虽然现在的年轻人已经到大城市中生活，但家里的土地老人们还会坚持种植。因为在他们看来土地一旦荒废了是要被看笑话的，因为在农村很多七八十岁的老人，只要身体一直都健康，那他们就会一直坚持下地干活。当然农村的孩子从小就接触到土地，所以他们对各种果蔬也非常的亲切。
在农村什么时候种植农作物都是有说法的，因为蔬菜都是季节性的植物，在相应的季节下，温度和环境都能够达到最优，蔬菜生长的也更加旺盛，大家也能够及时吃到各种新鲜的蔬菜。而农村老人在种植的过程中也会说着“头伏萝卜二伏菜，三伏还可种荞麦”这句谚语，怎么理解这句话的意思呢？
其实农村在种植农作物的过程中有很多的谚语，这些谚语都是在长期的农耕实践都得出的结论，千百年来大家都是依靠这样的经验去从事种植过程。并且及时的指导大家从事农作物的种植，比如说“清明前后，种瓜得豆”说的就是农民在春耕时候的播耕情况。而到了夏季的时候一般都会有三伏天，每伏之间的间隔是10天，这也是一年里最热的时候，很多人都会在三伏天的时候注重养生，而农民则是在三伏天里种植瓜果。
头伏天就可以种植萝卜了，这时候的萝卜吃起来更水嫩清脆，二伏天的时候就可以种上各种青菜、白菜等等，而到了三伏天的时候还能够赶上种植荞麦。这个谚语说得就是农村种植农作物的方式，通过对季节和气候的变化来达到农作物的及时种植，过了这个季节，那庄稼的生长也就错过了最好的时间，成熟之后的产量和品质都会受到影响。春耕、夏耕、秋耕都可以种植不同的农作物，而在夏季的时候萝卜、荞麦、青菜则是最佳的种植时间。
在最佳的时间内种植，那要不了多久就可以进行采收，但如果是错过了时间，那可以就会出现不生长或生长速度缓慢且口感差别很大的问题。当然种植这些瓜果也是为了防止玉米、大豆、水稻等粮食因为天灾的影响导致减少，而农民就可以种植这些果蔬进行补救，这样的话就能够减少大家的损失。所以说每句俗语都是有着特定的实用性，大家怎么看呢？
