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萝卜丝丸子的做法

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大家好,我是乡村生活美食,很高兴又和大家见面了,每到过年呢我们很多家庭都会炸丸子或是小酥肉,今天呢我们就跟大家分享下萝卜丝丸子的做法。

萝卜丝丸子

好了首先呢,我们准备食材,白萝卜一颗,红萝卜半颗,鸡蛋两个,淀粉两勺,面粉两勺。

制作方法呢如下,先把萝卜洗净,刨丝,红白萝卜搭配颜色会更好看.

萝卜丝丸子

把萝卜丝过下开水,去除辛辣味道,捞出后过凉水,后挤干水分,剁碎,稍微剁碎即可,太碎影响口感,碎萝卜丝放入碗中,加食用油适量拌匀,以锁住萝卜中的水分,加盐,胡椒粉,小磨香油,拌匀,加入馒头屑,(馒头碎屑可让丸子外酥里软不油腻)。

打入鸡蛋两个,两勺淀粉,两勺面粉拌匀。

萝卜丝丸子

锅内烧油,下入丸子中火开炸,炸至两面金黄即可出锅,好吃的萝卜丝丸子就完成了,喜欢的小伙伴可以自己在家做下试试,喜欢美食的朋友可以

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