蔬菜面包是很矫健的面包!
此次我用的是颜色棒棒的胡萝卜,用牛奶和胡萝卜搅打成胡萝卜奶糊,用玉米油,卷上甜甜的红豆沙做成的土司,模样好看,滋味更是名列前茅,早饭,下昼茶全部可用,矫健养分。
奶香胡萝卜豆沙吐司洋芋丝卷饼材料
称号分量高筋面粉g奶粉10g酵母3g全蛋液60g玉米油30g糖40g胡萝卜奶糊g盐3g红豆沙适当环节
1、胡萝卜切片用蒸锅蒸熟。
2、把胡萝卜片放入摒挡机,参预牛奶搅打成胡萝卜奶糊。(我这边是用的胡萝卜片g,牛奶g,搅打成的奶糊,稠稠的奶糊特别好,做面包用一些,残剩能够做面食。)
3、面包桶内放入胡萝卜奶糊g,玉米油30g,糖40g,全蛋液50g,盐3g。
4、筛入面粉g,和奶粉10g,放入酵母3g,启动面包机和面程序20分钟后,按键中止,在启动面包机发面程序。
5、90分钟背面发好。
6、取露面团揉匀排气松驰10分钟。
7、分红3个平匀的面剂子。
8、每个剂子先擀生长椭圆形。
9、卷起。
10、在擀成和土司模具同样宽的长条形,铺上一层红豆沙。
11、卷起,捏严口。
12、放入土司盒,都挨次做好。盖严,二次发酵。
13、约1小时后,二次发酵到两倍大。
14、涂上残剩蛋液,撒上一层椰蓉。
15、烤箱提早预热好,模具放烤箱底层,高低火,度,35分钟。提防观色,实时加盖锡纸。
16、烤好,掏出脱模晾凉,颜色看上去都很好看是不是?
17、哈哈,豆沙有点没卷平匀,然则特别好吃哦。
提醒
红豆沙我用的买现成的红豆沙,没有增加任何东西。
胡萝卜要蒸熟,和牛奶一同搅打后才细腻。胡萝卜奶糊多做些,残剩做面食特别好吃。我用的胡萝卜片g,牛奶g,搅打成的奶糊,稠稠的奶糊特别好,感觉比例碰巧。
烤箱工夫依据自家烤箱脾性调动。提防观色,实时加盖锡纸。
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