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六月,是个非常重要的月份,也被称为“考试月”。“高考”在时间轴的顶端,其次就是六月中旬的“大学英语四六级考试”,然后就是“中考”,最后剩下的时间就是各个学校的期末考试了,这些个重要的考试,你有在其中吗?
记得当时高考复习的时候,每次回家,爸爸妈妈都会给我做一大桌子的好吃的。我爸爸是医生,自然在营养饮食方面会很讲究,吃什么好,吃什么不好都是非常重要的。
在考试期间,多吃胡萝卜或有关胡萝卜的菜,对身体是非常好的。胡萝卜可以生吃,也可以做成菜肴来吃。像普通的清炒胡萝卜丝、简单的果蔬胡萝卜汁更有口味奇特的酸奶萝卜。总的来说,胡萝卜的营养价值很高,含有非常高的维生素A和胡萝卜素,多吃对眼睛也有好处,可以缓解紧张复习对眼睛带来的疲劳。
其实我比较推荐的食用方法是:与水果搭配做成果蔬汁。胡萝卜本身有种特殊的香味,可以搭配橙子和苹果等水分大的水果。
把胡萝卜做成果汁,是一种非常简单的食用方法,只需将水果洗净、切块备用,放入榨汁机中就好了。既不会浪费太多的时间去准备,也不会损失太多的营养。
考试的时候,可以让家长准备一些带有鱼肉的菜,人们目前最常吃的都是淡水鱼,像鲤鱼、草鱼、鲫鱼等,其实,许多海水鱼的营养价值要比淡水鱼的高很多,像带鱼、黄鱼。
在古代,人们经常把鱼肉寓意为“受折磨”,譬如:“人为刀俎,我为鱼肉“,比喻别人掌握生杀大权,自己处于被宰割的地位。说道底,在吃货的眼里,这样的寓意足以彰显出鱼肉的鲜嫩,如果鱼肉处理的好,鱼肉吃起来会入口即化,非常鲜美。
一碗鱼汤,含有非常多的营养,可以说是一条鱼的精华所在。与鱼肉搭配最好的就是豆腐了,可以做成鱼头豆腐汤。
鱼头豆腐汤最大的特色就是奶白色的汤,这样的做法,已经是保留了鱼肉最多的营养价值。不过,做鱼汤不需要什么技术含量,只需要掌握火候和烹饪时间。
在备考或考试期间是会消耗大量的脑细胞的,有了营养价值非常高的鱼汤,可以非常好的补充一天所流失的营养,还能使你的大脑更飞速的运转。
现在,营养师的职业很吃香,不管做什么事,身体是最要紧的。通过正确的营养观念来给孩子补充能量,是至关重要的。