白萝卜丁素焖红薯粉条
By心随云动cfliwen
正宗的沂蒙山红薯粉条，无添加，口感劲道爽滑，省火易煮却不软烂，自然的Q弹就是儿时的味道！配上炸过的白萝卜丁，真是太美味了，素食也美味！
原料：白萝卜、沂蒙山红薯粉条、香葱、东古酱油、食盐、十三香、鸡精。
做法步骤：
第1步、沂蒙山红薯粉条用温水浸泡40分钟。
第2步、白萝卜切丁，香葱切末。
第3步、热锅冷油下白萝卜丁炸香，中火约10分钟，炸至白萝卜浮起，微微焦黄。
第4步、捞起沥干多余的油。
第5步、倒出锅中多余的油，放入葱白炒香。
第6步、倒入炸好的白萝卜丁。
第7步、放入1匙东古酱油炒上色。
第8步、放入泡软的红薯粉条，倒入清水淹没粉条。
第9步、加点盐和适量的十三香调味，盖上锅盖，中小火煮至快收汁，加适量鸡精提鲜，撒入香葱末拌均起锅。
第10步、红薯粉条根根劲道爽滑，素食也美味！
小贴士：
一丢丢的十三香和适量的香葱不可少哦，那是点睛之笔哦。
来自美食天下心随云动cfliwen的作品。
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