导语：夏天孩子猛长个，建议多吃5道“含钙高的”食物，营养均衡孩子长得快
每年春夏孩子长得快，春天已经过去了，家长别再错过夏天这个好时节。夏天孩子猛长个，建议多吃5道“含钙高的”食物，营养均衡孩子长得快。下面我来分享一下这几道家常美食的详细步骤，简单易做，正适合孩子吃，学会了尽快安排上助力孩子成长，快来看看吧。
第一道：牛奶芒果西米露
牛奶中含有很高的钙质，可很多孩子不怎么喜欢喝，那么家长不妨用牛奶做美食，这样孩子更容易接受，这道牛奶芒果西米露，香甜可口，孩子见了会喜欢，你快试试。
锅内加水，水量要多一些，大火煮开，沸腾时倒入西米，记住要开水下锅，再次煮开后调小火，盖盖子煮到西米中间有一点点白芯关火。
然后盖好盖子利用热气将西米完全弄熟。焖西米时也别闲着，芒果表面洗净，去掉果皮，果肉弄下来后切成小块待用。
另一个锅内倒入牛奶，放入少许冰糖，小火熬煮到冰糖融化关火。
西米捞出多冲洗一会儿，装进碗里，倒入牛奶搅拌均匀，再放入芒果，这道牛奶芒果西米露就做好了。
第二道：五香黄豆
黄豆中的钙含量高，可以适当给孩子多吃。黄豆除了可以打豆浆外，还可以做不同的美食，这道五香黄豆就很不错，简单易做味道香，吃一口就忘不掉。
干黄豆清洗干净，放进凉水中浸泡，泡大为止。
黄豆倒进锅内，放入八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、十三香、生抽、老抽混合均匀。
再倒入泡黄豆的水，水比较少的话再补充一些清水，可以没过黄豆即可。
开火煮开，然后盖好盖子小火焖煮，一直煮到黄豆熟透，最后再大火翻炒收汁，如果味太淡，最后收汁时还可以加点盐。
第三道：毛豆炒鸡蛋
毛豆是新鲜的黄豆，钙含量比干黄豆还要高，现在正是毛豆上市的季节，可以多给孩子吃点。不过毛豆不止能水煮，还可以剥出豆子炒着吃，孩子见了更喜欢。
毛豆剥好后清洗干净，入锅煮熟，煮的过程中加盐，给毛豆增加底味。
煮好后捞出待用。鸡蛋打进碗里，加少许盐搅散，切点红椒丁或者胡萝卜丁待用。
锅内加少许油，倒入毛豆、红椒丁或者胡萝卜丁，炒一分钟。
然后倒入蛋液，稍微凝固时用铲子慢慢推动，让没有凝固的蛋液流下来，就这样处理到蛋液完全凝固，再翻炒几下即可。
第四道：黑豆黑米花生粥
黑豆含钙很高，让孩子常吃补钙效果好。由于黑豆颜色黑，容易影响菜品的卖相，所以不建议煮菜，可以用来煮粥、打豆浆，还可以做黑豆沙、酱黑豆都很不错。这道黑豆黑米花生粥软糯好吃，想煮粥时可以考虑这么做。
黑豆、黑米、花生米，分别清洗和浸泡，至少四个小时以上，黑豆要泡胀为好，不然不好煮。
泡好后将三种食材倒进锅内，加适量水熬煮，一直煮到食材完全软糯，加少许冰糖融化就可以食用了，或者不加糖也可以。
第五道：香菇肉末蒸豆腐
豆腐是一种高蛋白高钙的食材，可以给孩子多吃。豆腐的做法多种多样，这道香菇肉末蒸豆腐味道香，好吃下饭，你可以试试。
先给碗里放一勺盐和适量水，搅拌几下，豆腐切成小块放进淡盐水中泡十分钟，增加底味。
猪肉剁成肉末，香菇剁碎，香葱、生姜切末待用。
盘内放入少许金针菇垫底，再摆上豆腐块，放进蒸锅蒸十分钟。
锅内加少许油，烧热后倒入肉末，炒变色时倒入生姜末、葱末，炒出香味，再加生抽、老抽、胡椒粉、盐调味，然后倒入香菇翻炒。
炒好后加少许淀粉水勾芡，浇在豆腐表面，这道菜就完成了，可以吃辣的话，炒肉末时加点小米椒。
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