胡萝卜有什么营养价值

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胡萝卜是一种常见的蔬菜,小时候,大人们为了让我们补充营养,经常在我们耳边说:要多吃点胡萝卜,长大后部分人也自然而然的养成了爱吃胡萝卜的好习惯。那你知道胡萝卜的营养价值有多少吗?今天小编就带大家来了解一下胡萝卜的功效与作用。

1.能够为机体提供丰富的β-胡萝卜素,而β-胡萝卜素进入到体内之后,能够增加暗适应能力的强度,尤其是在晚上能够让视力更加明亮。2.β-胡萝卜素也能够避免皮肤黏膜的过度角化,对于美白和增肌都能够起到一个很好的作用。

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3.胡萝卜当中还含有丰富的膳食纤维,进入到体内之后能够促进肠道的蠕动,维持肠道的微生态,对于预防肠道感染性疾病有非常好的功效。

4.胡萝卜在一定程度上还能够促进气血的流通,对于手脚冰凉、气血不足的人来讲,适当吃一点胡萝卜能够起到很好的增补气血作用。

5.胡萝卜中含有的胡萝卜素,可以转变成维生素A,有助于增强机体的免疫机能,帮助人们提高免疫力。

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综上所述,胡萝卜内含多种营养元素,具有极高的营养价值,在多个方面都具有一定的功效,所以大人们说的话是没有问题的。但是我们在食用时需要注意,胡萝卜尽量不要与醋一同食用,会影响维生素发挥其该有的作用。



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