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回锅萝卜不知道大家吃过没有，对于很多喜欢吃萝卜的人来说，这也绝对是非常值得品尝的一道美味哦。在我们日常生活中，如果大家吃烦了炒萝卜或者是萝卜汤等等，那就可以尝试尝试这道回锅萝卜，吃过就知道这道菜有多么美味啦。
首先我们把买回来的白萝卜都洗净去皮，然后全部切成滚刀块。之后把切好的萝卜都放进锅中焯一下水，然后捞出来沥水备用。
接着我们起油锅，把萝卜放进去煸炒，然后加入酱油，蚝油，盐和鸡精来调味。如果可以，大家最好再准备一些骨头汤一同加进去。
然后用小火慢慢的将萝卜都焖煮到软烂熟透就可以盛出，然后再把蒜子和青椒洗净切好放进锅里煸炒爆香，等到香味出来之后接着再次把萝卜给放进去翻炒。
等到再次的翻炒均匀之后，我们就可以装盘享用啦。这样一道美味的回锅萝卜也就做好啦！
