养生排骨萝卜汤家庭版做法

今天小编向大家介绍一道简单易做又好喝的汤食。这可不是普通的汤,还加了三样好东西:党参、黄芪、枸杞!

养生排骨萝卜汤的用料:

新鲜排骨,g;白萝卜,一根;黄芪,根据个人口味;党参,一根;枸杞,看心情;盐一,小勺。

养生排骨萝卜汤的做法:

水泡新鲜排骨半小时,倒掉血水

把排骨冷水入锅,水量淹没排骨即可!

大火烧开,后调整为中火。漂去浮沫!

(之前用冷水泡过,换了水,故此漂去浮沫就行!)

白萝卜切块,大小如图!

党参、黄芪洗干净

放入锅中,滴几滴食用醋(方便!排骨钙溶于汤中)

大火烧开,小火半个小时左右,具体根据水量确认!

出锅前五分钟,加入盐、加入枸杞!

五分钟后,大功告成!

营养解说

萝卜不仅营养丰富,还含有大量的维生素C和微量元素锌,具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效,能增强机体的免疫功能,提高抗病能力;排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,具有滋阴补阳、益精补血的功效。



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