街头小吃最初是为工人提供的便宜快捷的餐点，当随着慢慢的发展，现在已经变成了能提供真正的当地特色的独特美食。
中国臭豆腐
闻一闻......臭豆腐是中国最受欢迎的街头美食。
在中国的很多地方都能尝试众所周知的“臭豆腐”，我坐在路边小摊后面的一个低矮的座位上，看着三个方块的豆腐被切成四块，然后被扔进了一桶热油。
它是在一个碗里加上酱油，然后伴上切片的白菜和胡萝卜，真是出奇的好，不油腻。
虽然有轻微的气味，但它并不比强烈的蓝奶酪差，再配上冷冻的豆浆饮料，实在是太过瘾了。
法国鹰嘴豆煎饼
我在尼斯度假时第一次尝试了socca（鹰嘴豆煎饼），我会永远记住它，我想我吞噬了三个人的分量。
我们穿过老城区，我注意到各个街头小贩的队列，但是一个角落里有一个排队最长的队列。
工作人员在巨大的扁平平底锅上工作，用一个折叠纸板等扁平器具刮掉看起来很奇怪的物质。
我交了几欧元，它实际上被弄到一个盘子上并递给我，再从隔壁的酒吧拿了一杯冷玫瑰，我们坐在树荫下吃我们的食物。
我从未如此惊讶过，刚开始品尝食物就如此迅速地爱上了它。
斯洛文尼亚的百家宴
从春天到深秋的每个星期五，卢布尔雅那的Poga?arjev广场都摆满了当地生产商和餐馆的食品和饮料摊位，展示斯洛文尼亚最好的菜肴。
游客和当地人全部尝遍后就会在大教堂外的台阶上栖息，然后开始夸奖或嘲笑那个更好吃，那个是猪食。
所有展品都会在市场结束时进行回收，剩余的食物捐赠给有需要的人。
罗马尼亚的停车场油炸圈饼
最好的街头食品有时会让你大吃一惊，我们离开了罗马尼亚的SalinaTurda盐矿，带着空肚子进入了一个冷水停车场，好像是没有多少可供吃的东西。
后来我们在一辆食品车上排队，交了2个林雷（约40便士），并不知道我们会得到了什么。
它原来是一种用咸奶油奶酪覆盖的扁平油炸美味甜甜圈......真是顶级好味道，太好吃了！
马上通过上网查询，这个顶级美食是油炸圈饼（langosicubranza）。
没有名字的猪肉，曼谷
在曼谷市中心的Rambutturi小巷和Chakrabongse路的拐角处有一个小老摊位，供应世界上最好的慢煮猪肉和米饭。
它没有名字，没有菜单，也不会说英语，但那没关系，她只提供一道菜，但是味道好到爆。
只要你指下冒泡的猪肉，交出60泰铢（约合1,40英镑），再坐在一个小塑料凳子上。
这时你就发现自己的知道的词语是多么的匮乏，竟然无法准确描述这道顶级美食。
每次去曼谷（连续20多年了），我都会拜访这位女士，我喜欢她，就像我的妈妈一样！
猪肉米夫人，马德望柬埔寨
柬埔寨马德望巴南酒店街对面的猪肉米女士每天早上都会准备早餐，一旦材料耗尽，她就会关闭一天。
腌料中的猪肉是甜的，木炭火盆上的烟熏味很细，而且它的价格大约为1美元，可以制作出快捷，美味又便宜的早餐。
饺子，加德满都
Momos是尼泊尔人喜爱的蒸饺子，通常塞满蔬菜，鸡肉或“buff”（水牛：印度教徒，奶牛是神圣的）。
这些美味佳肴是在加德满都下午的路边摊位供应的，在香蕉叶制成的小盘子上撒上一些辛辣的酱汁。
加德满都的Thamel是该国的旅游中心，这里通常有几个摊位卖卢比（约1美元）一份，它们有点小贵，但是因为这里是一个旅游区，所以具有巨大的价值。
炸玉米饼，墨西哥
LaTilapia酒店位于图卢姆（Tulum）长滩路上的VillaLasEstrellas别墅对面，你不能错过这个小而精美的小屋。
那里有一位迷人的墨西哥女士供应美味的炸玉米饼、墨西哥卷饼和酸橘汁腌鱼，我们在这里吃了午餐，享受了几道小菜，价格适中。
食物的味道不仅令人惊叹，还有美妙的彩色盘子让人爱不释手。
欢乐的零食包，智利
小佩德罗德阿塔卡马小镇远端的一个小小的拥挤的摊位引起了我的注意，
我不会当地语言智能尴尬地指着一堆酥脆的零食。
于是收到了四个香脆的热气腾腾的装满肉和蔬菜袋子，我付了2英镑希望能足够，
但是被找回来了1.75英镑，真是便宜又好吃的美味。
美食的热情，乌兹别克斯坦
无论你在乌兹别克斯坦的哪个地方，你都能看到巨大的喀山和一个铁锅，
这个国家无处不在的街头食品帕洛夫就是在明火上煮熟的。
基本成分是米饭、肉类和蔬菜，我最喜欢的套餐tuypalov还包含鹰嘴豆和葡萄干。
在塔什干的中央食品市场徘徊，我们被邀请与一群友好的工作人员分享这块波斯风味的美食，
这个国家最大的优点就是热情好客。
世界上最知名的10道特色小吃，吃过三种以上的才算国际美食家，你吃过几种呢?
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