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吃一口西兰花，就好像吃下一口健康，我们平时可不要错过这个看着不起眼，实际营养超丰富的蔬菜。西兰花的蛋白质含量是西红柿的4倍，维生素C比辣椒还高。空气中弥漫着充满活力的清甜气息，就好像是葱绿如棵棵小树的西兰花那般美好！下面跟着哈妹一起看看蒜蓉西兰花的具体烹饪步骤，走过路过别错过哦！蒜蓉西兰花
by林乡
配料:西兰花克、蒜头1个、轻食酱油10克、蒸鱼豉油5克、生抽5克、盐适量、食用油适量、红椒碎少许、胡萝卜适量烹饪步骤:1.西兰花洗净切成小朵，茎部留整切花刀；2.蒜头去皮，洗净后切成碎末；3.备好红椒碎；4.备好胡萝卜片；5.备一大碗凉开水；6.锅中烧开水，加油和盐，放入胡萝卜片烫一下捞出沥水备用；7.把西兰花茎放入开水锅中煮至变色；8.加入西兰花煮熟；9.捞出放入凉开水中浸泡一会儿；10.再起锅热油，放入蒜末炒香；11.加适量清水煮沸；12.加入所有的调料和香油拌匀备用；13.把浸泡好的西兰花沥水摆入盘中，摆出一棵树的样子；14.用胡萝卜片摆出树根部，把红椒碎撒在树叶间做花朵；15.把蒜蓉浇在上面即可。
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