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我们知道，樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等营养物质均比苹果、梨高，尤其含铁量高，所以常用樱桃榨汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑（脸上的顽固性斑或雀斑可以起淡化作用）。
此外，吃樱桃还可提高抵抗力：樱桃可以改善头晕目眩的现象，还可以帮助处理体内废物，排出毒素，从而增强体质。
当然，也可排毒通便：樱桃可以帮助身体排出毒素和废物，有温和的通便作用。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，增强体质，健脑益智。
那么，这些樱桃的创意吃法，你都品尝过吗？
樱桃豆腐：需要准备好樱桃豆腐等食材，还有这些调料：糖醋盐淀粉味精生抽。
下面需要把樱桃进行洗净去核，再加糖腌制20分钟这样，而豆腐需要切成小丁，再在容器中加入糖、醋、生抽、淀粉、少量水并搅拌均匀成料汁。
而锅中还需要加入少量油，将豆腐丁煎至金黄后捞出。再在锅中下入腌制好的樱桃和汤汁再加入调好的料汁，倒入豆腐丁和一勺水并大火烧开。最后转小火，烧至汤汁浓稠，加入少许味精即可。
银耳樱桃汤：需要准备樱桃银耳桂花等主料，还有这个调料：糖。
然后需要把银耳用水浸泡后去缔，洗净并撕成小块。而锅中需要放入银耳，再加清水进行煮开，需要煮到因而稍软时加入樱桃。
下面再把桂花挑去杂质，用清水洗净备用，再小火慢炖加入洗净的桂花，还需要调入冰糖，直到冰糖融化即可出锅。
此外，需要说一下这个我们常吃的樱桃：对于樱桃来说，其实，其大多数种类是源自欧洲的甜樱桃，英语称为cherry，因此得到了译名“车厘子”。
在19世纪末期，欧洲甜樱桃被西方传教士带到中国，山东半岛潮湿凉爽的气候，类似它在欧洲的生活环境，欧洲甜樱桃十分适应。西来的一些重要水果，最早都在山东半岛扎根，除了欧洲甜樱桃，还有苹果。因此有了山东小有名气的特产。
甜樱桃比中国原产的中国樱桃个大，色深，耐储运，适合商业化大生产，如今我们的水果盘，基本被这种西来的樱桃占据。“车厘子自由”成了人人向往的目标。
此外，中国樱桃树寿命短、抗病力差、果实产量不高，也让它的竞争力不如欧洲甜樱桃。
而在欧洲甜樱桃的“驱逐”之下，中国樱桃现在已经很少见了，只有在一些老果园里还能看到它的身影。
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