文/玉浊清
在农村四处散步得话，便会发觉几乎每家每户都是会有一个菜园，终究乡村拥有丰富多彩的土壤资源，她们也将其充分发挥到较大的功效，最重要的是在自己的小菜园里可以种上自身喜欢吃的蔬菜水果，在日常生活中也可以用的便捷，也用的安心。
生活在农村的小伙伴们对水晶萝卜都不容易生疏，这也是普遍的一种野生植物蔬菜水果，农户们也尤其的喜欢吃这类东西，但是年轻人却非常少可以看到。说到水晶萝卜就不能不提及酢浆草，酢浆草归属于草本植物，而水晶萝卜则是酢浆草的根部部，喜爱生长发育在马路边田里及其荒山里，也喜爱生长发育在光照充足温馨潮湿的地域，耐旱工作能力也10分的强，对土壤层的适应能力也非常高，因此也在农村变成了一种常用的杂草。
而这类绿色植物的地下茎一部分外观设计看上去就好像迷你版的箩卜一般，但是要比一般的箩卜全透明，如同紫水晶一般很好看，因此大家才称其为“水晶萝卜”。农户在采收的过程中也会汇总一些工作经验，假如这类植物的叶子又大又绿，则表明它的果子也会越大，口味也会就越好。
大家最常服用的方法便是将其开展开水焯过以后拌凉菜，再加上自身喜欢吃的调味品，还可以和肉丝开展煸炒，味儿非常的与众不同，而她晶莹透亮的样子，也让人十分的钟爱，这也是乡村一道与众不同的野货。只不过是伴随着时间的流逝，这类野生植物物越来越低，而城内的人许多也没有见过，从而也可以看得出乡村的珍贵資源，并不但仅限于一些表层繁盛的东西，有一些普遍的东西使用价值也是无法估量的！
不清楚在你生活的地区，是不是也是有这类绿色植物的存有呢？
