在中国大陆最南端，有个地方叫湛江。在湛江有一个地方很奇怪，它被叫“菠萝的海”，可是却不是海。
菠萝的海中国最大的菠萝生产基地——28万亩“菠萝的海
这个地方夏季炎热少雨。这里阳光明媚，土地肥沃，酝酿出了味道独特的徐闻菠萝。这里有中国最大的菠萝生产基地——28万亩“菠萝的海”。这个地方叫徐闻。
“海”是无边无际的代名词，而徐闻居然被叫做“菠萝的海”。由此可见，徐闻出产的菠萝有多惊人。据有关媒体调查发现，徐闻菠萝产量“占全国菠萝总产量的40%以上”，也就是说在市场上每卖出三个菠萝，就有一个来自湛江徐闻，有一份是“徐闻的味道”。
”菠萝的海“里的菠萝已经成熟，到了收获的季节。到处是菠萝香味。
收割菠萝不是一件轻松的事情，图片为工人们在收割菠萝。
双手捧着这只菠萝——大自然馈赠的礼物，心情无比激动。
只要来过湛江徐闻和见过湛江徐闻人吃菠萝的，都会发现原来菠萝也有这么多种吃法。那么湛江人徐闻人是怎么吃菠萝的呢？
一、洗干净直接削皮，直接吃原始原味。
由于菠萝的表皮很多刺，你在削菠萝皮的时候，一定要小心，一定要带手套。
用刀直接削皮，直接吃。
二、洗干净削皮切块泡盐水吃。
准备工作：用温开水加点盐，制成淡淡的盐水。洗把洗干净，晒好皮的菠萝切成块，泡在盐水里。泡十几分钟之后用牙签吃。
图片描述
三、洗干净削皮切块炒牛肉。
方法：1、洗干净牛切薄片加油若是腌一下。2、洗干净菠萝削好皮，切块备用。3、热锅下油煸炒牛肉至五成熟，下菠萝快速翻炒，加糖继续翻炒至牛肉熟。
炒好的菠萝麻牛肉酸甜可口，好的，下饭菜。
四、菠萝炒饭。
做法：1、准备好冷饭。2、洗干净菠萝削皮切粒。3、鸡胸肉切粒。4、青豆洗干净，煮熟备用。5、红萝卜洗干净，切粒煮熟备用。6、葱花香菜碎备用。7、热锅下油，下鸡胸肉粒快炒，等鸡胸肉粒变色，倒入红萝卜粒、青豆粒快炒，倒入菠萝粒，加酱油、糖快炒入味。最后倒入米饭快炒均匀，等米饭入味之后撒入葱花香菜碎，起锅。
菠萝炒饭，饭粒粒粒有菠萝香味，别有风味，有肉有菜营养丰富。
五、菠萝酸甜排骨
1、准备好材料。
排骨克，菠萝半个，青椒1个，红椒1个，洋葱半个，番茄酱适量，料酒2勺，白糖4勺，生粉适量，酱油适量，白醋适量。
2、排骨洗干净用料酒、酱油腌制1个小时。
3、洗干净菠萝切块用盐水泡着。
4、青红椒和洋葱切好备用。
5、腌制好的排骨一个个均匀粘上生粉。
6、现在准备炸排骨，锅内倒入适量的油，要能没过排骨的量，用筷子试下油温，筷子周围起泡泡就可以下锅了。
7、排骨放入锅内中小火炸至金黄色。
8、捞起放在吸油纸上备用。
9、锅内留点油，把菠萝下锅炒至半熟，炒出香味。
10、倒入切好的青红椒和洋葱翻炒。
11、用一碗半水融化白糖，倒入番茄酱和醋调出自己想要的酸甜度。调好的酱汁倒入锅内翻炒，炒至汤汁变成漂亮的橙色。
12、这时候可以调一点点淀粉水倒入锅内，汤汁变浓稠时倒入排骨。
13、快速翻炒，使排骨均匀粘上酱汁，翻炒几下就可以出锅了。
六、制成菠萝干，随时可吃的随身零食。
菠萝除了以上的吃法，还有一种吃法就是加工处理后变成一种随时可吃的随身零食。徐闻当地农民利用特殊技术，将菠萝加工处理成菠萝干。菠萝干的味道和口感并不受影响，依然是菠萝味浓郁，非常好吃。
最后，关于湛江徐闻菠萝的吃法，如果你还有其它别的吃法，欢迎在留言评论区分享哦。
温馨提醒：肠胃不好的朋友要少吃菠萝，而且最好是在饭后再吃哦。
非常感谢关智勇关局长、茶之景、骑骑妈咪提供的照片。
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