红萝卜相信大家都不陌生吧，它可以有各种吃法哦。但是你这的了解它吗？胡萝卜，别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，有地下“小人参”之称，是伞形二年生草本植物，以呈肉质的根作为蔬菜来食用。胡萝卜每克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等，耐贮藏。分布于世界各地，中国南北方都有栽培，产量占根菜类的第二位，可抗癌。好了，说了那么多，那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？咱们抓紧来看一下吧。
一、材料准备：
主料：红萝卜1个，白萝卜1个，小麦面粉克
辅料：鸡蛋1个
调料：食盐1/2茶匙，鸡精1/2茶匙，葱1根，姜1小块，椒盐1/2茶匙，水适量，植物油1汤匙
二、萝卜丝饼的做法：
1.萝卜切丝
2.红萝卜、白萝卜、葱姜末放在盘里
3.面粉、盐、鸡精、椒盐、一只鸡蛋和适量清水放入另一个碗中
4.将面糊材料混合均匀，水量酌情调整，面糊不能太稀，因为萝卜丝会渗出部分水份
5.将面糊和萝卜丝混合
6.平底锅烧热，坐植物油，用筷子挑起面糊，一团团堆在锅里，一面煎好后，再煎另一面
就这样这道美味就可以出锅装盘了，真是一道色香味俱全的美味啊。在一天的忙碌过后，吃上一道这样的美味，岂不是快哉？看到它，即使是在没有胃口也会吃上两碗饭的，一天的紧张忙碌，回家后疲惫过后的你，还能忍住吗？你还在犹豫什么呢？咱们大家快点来补充能量吧。
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