小雪刚过，北方多地已经开始降雪，气温也逐渐变的寒冷，人们里三层外三层裹得严严实实，很多不受冻的小伙伴，成天嘴里喊着“好冷啊，好冷啊”，此时的天气，除了穿暖和之外，最好的方式就是吃一些热乎营养的食物。
都知道冬天吃羊肉和牛肉比较暖身，热量高，营养也丰富，可是如今的牛羊肉价格这么高，谁能三天两头吃呢？所以，可以考虑一下其他食材，就好比鸡胸肉，它的价格可要便宜多了，一斤才12块钱，而且营养价值也不低，富含高蛋白，磷脂类，对于身体好吃多多，关键是鸡胸肉脂肪低，即便吃多了，也不用担心长肉。
鸡胸肉的做法很多，但是在寒冷的天气，我觉得做成一碗汤最为合适，再加上冬季的应季蔬菜萝卜，营养更加全面。
主要食材：鸡胸肉萝卜鸡蛋葱姜玉米淀粉赤松茸胡萝卜
第一步，鸡胸肉洗净后先切成小块，切好后放入料理机里面打成肉泥，打好后加入葱姜末，打入一个鸡蛋，加入一勺盐，一勺胡椒粉，一勺玉米淀粉，顺着一个方向搅拌上劲儿。
第二步，洗净的萝卜去皮后插成细丝备用，准备几个口蘑掰掉根部，洗干净后备用，再来几个赤松茸洗净后切成片备用。
第三步，锅里倒入一些食用油，油热后放入口蘑底部朝下先煎金黄，金黄之后把口蘑再翻过来，小火煎出汁水，口蘑的汁水特别的鲜美，可以让菜品更加可口，几分钟后汁水全部煎出来了，咱们倒入适量的清水，这时候开中小火，把水微微煮开，准备开始下鸡肉丸子
第四步，抓适量鸡肉用虎口挤一下，然后再用勺子一刮，一个鸡肉丸子就做好了，勺子上蘸点水，防止粘在勺子上。
第五步，丸子全部下进去后倒入赤松茸大火煮开，然后放入萝卜丝，再来点胡萝卜，搅拌均匀后煮上5分钟。
第六步，时间到了后加入适量的精盐，一点儿胡椒粉，将调料搅拌均匀，最后撒上葱花就可以出锅了。
简单又不失营养的鸡肉丸子汤就做好了，丸子吃着嫩滑，汤汁鲜美略带一丝萝卜的清甜，比羊肉汤还美味，连吃3天体重降5斤，喜欢的朋友可以试试哦。
喜欢喝酒，教你5道下酒菜，味道一流，实惠好吃，朋友尝了都点赞，用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会给您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发
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