培育菊苣的方法和种植技巧，明白这几点才能种出合格的菊苣
蔬菜也分为高档蔬菜和普通蔬菜。今天，小编主要是一款由大家介绍的新鲜高档蔬菜，芽球菊苣。今天，主要介绍了芽球菊苣的种植技术。芽菊苣是菊科菊科（Cicoriumchicory）的变种，原产于地中海，中亚和北亚以及北非。欧洲和美国更加耕种，中国年引进种植。芽球菊苣具有像胡萝卜一样的根状，在软化后可以用作蔬菜以形成芽球。芽球含有人体所需的各种微量元素。
分析芽球菊苣种植的技术要点，芽球菊苣属菊科植物草本植物。也是从野生菊苣其中的一个变种。它的肉质根状如胡萝卜，软化形成芽球。作为一种蔬菜，芽球含有各种微量元素和人体所需的丰富的胡萝卜素，钙，钾和Vc。
1播种前的准备
有机芽球菊苣软化的菊苣它是直根和长圆锥形状。根是簇生的，茎和叶交替，长披针形，先端锐尖。种子小，棕色，有光泽，千粒重约1.4克。常用的品种有荷兰的Collard，TerryLauf，英国的Acerlinissa，日本的蠕虫，白鹤等。芽球菊苣萝卜根的发育直接影响软化芽球的外观和质量。因此，栽培地点应选择肥沃或沙壤土，土壤肥沃，土壤肥沃，排水良好，需要充足的阳光照射。根据地面力，施用45-75t/hm2的堆肥和-kg/hm2的复合肥。在深度转弯之后，土地被平整，石头的碎石被移除，小高粱根据南北方向制造。宽度为70厘米，高度为15厘米。
2播种
有机芽菊苣是一种半耐寒的蔬菜。气候温和凉爽。地上的叶子可承受-1至2℃的低温。播种日期取决于每个地方的实际情况。青岛该地区播种期最好的时间是7月下旬至8月上旬，幼苗有足够的时间生长而没有先发制人的抽搐，如果种植时间过早，则提取率高，不能施用肉质根。
当播种时间太晚时，由于缺乏生长期，否则会根薄而体型小，这会影响软化后芽球的产量。以及后期的产花量，种子量不低于3公斤/hm2，否则很容易缺少幼苗和脊。如苗木栽培，虽然种子的数量可以大大节省，使用量只有~g/hm2，但移栽时容易破坏根部，导致伤口在后期生长期很容易形成变形根。直播是双排的，行间距为30厘米。浅沟在筏的两侧打开，沟沟深3厘米。浇水后，可以播种或按需播种，播种后细土约1厘米。种植时避免下雨天。当固定3~4片真叶时，幼苗为10~15cm。
3田间管理
在出苗期间出现高温时，有必要加强管理，根据天气情况浇水，改善田间小气候，及时检查苗木填补空白，幼苗约,株/hm2。出苗后约20天，观察幼苗并施氮肥1~2次，将松散的土壤培育成杂草，灌溉基于“看干，看湿”的原则。在播种后80天，植物的肉质根已经形成并且应该控制浇水。
4根收获
有机芽球菊苣栽培约天，形成饱满的肉质根，根长15~20厘米，直径3~5厘米，即可收获。拔出幼苗时，尽量尽量拉起根部，不要将根留在地上。否则，根将在明年春季排放新植物，影响后期作物的生长。挖出的根和叶在田间一起排出干燥1-2天，使根部失去部分水分，有利于贮藏。为了保护根部免受冻伤，当温度过低时，应采取防冻措施，通常用薄膜和草帘覆盖，以便有足够的时间来组织根部。整理标准是：在根管上部切割6厘米的叶层，去除黄叶和腐烂的叶子，分离根和根，将它们存放在阴凉的地方，并在0到0℃的温度下储存4°C，空气的相对湿度为90％。95％，一般可存放5至6个月。
5菌株软化
根系菌株应在收获后进行分类和收获，大小应分开。标准根系应该是直的圆锥形未交叉的根，长度为15-20厘米，横向直径为3-5厘米，重量。大约克，长根可以切断[4]。通常，1hm2的根部需要-m2的软化罐。有许多方法可以软化和培养，温室，温室和罩子都可以使用。基本上可以分为土壤养殖和水培。水培的成本太大，芽球的产量很低。压实程度不如土壤养殖程度好。它不适合普通农民种植。土壤养殖方法直接挖掘地面上的凹槽，宽度为-厘米，深度为70厘米，长度取决于现场。挖掘后，喷洒50％多菌灵倍溶液，并要求在沟槽表面和沟槽两侧均匀喷涂。
从一端开始成品根，一个接一个，靠近院子，用满满的水填满水，盖上细土，覆盖厚度10~15厘米，覆盖黑色采用绝缘措施的膜。温度一般控制在18~20℃，20天后可以看到黄白色的芽尖覆盖土壤，可以收获。正常的芽球为乳白色和白色，芽叶厚而紧密，长10至15厘米，横径5至8厘米，单球80至克。青岛地区一般可在春节前一个月上市，并可于次年4月至5月接受。收获芽球后，不应丢弃根系菌株，可用于二次软化培养。
芽球菊苣的营养价值
芽球菊苣的可食部分是嫩黄色的椭圆形芽球，在肉质根软化后发芽。它含有丰富的营养成分，可以吃生沙拉或沙拉。作为火锅配料或油炸食品，口感清脆嫩滑，微甜，微苦，富含钙，镁，磷，铁，钾，胡萝卜素，VC，含栗子皮，野生乳，具有清除效果胆囊，宿醉和减肥是特殊菜肴的上品。乳杆菌对害虫具有驱虫作用，在生长季节很少发生病虫害高产。
芽球菊苣的药用价值，芽球菊苣中药名称是菊苣，具有清热解毒，利尿消肿，健胃之功效。此外，菊苣还可以用作粗饲料或饲料。菊苣叶嫩嫩多汁，营养丰富。叶期粗蛋白含量为22.87％，初花期粗蛋白含量为14.73％，平均为17％，粗蛋白产量为kg/亩。初始开花期含有2.1％粗脂肪和30.6％粗纤维。菊苣富含氨基酸。叶丛中9种必需氨基酸含量高于苜蓿草粉，维生素，胡萝卜素和钙含量丰富。菊苣具有良好的适口性和高利用率。牛，羊，猪，鸡和兔子都喜欢食物。
吃芽球菊苣的好处，菊苣含有多种营养成分，不仅可以调节我们的内分泌紊乱，还可以改善胃，肠道通便，减少火灾和干燥的功能，还能增强人体免疫力对健康的影响。同时，丰富的钾可以有效地增加供应给大脑的氧气量并调节心律。
