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萝卜是一种既可以当水果吃又可以当蔬菜食用的食物。营养价值极为丰富，萝卜中含有很多种微量元素，可以有效增强和提高人体的免疫功能。而且水萝卜也是非常可口开胃的，今天就给大家介绍3种萝卜的腌制方法，夏天凉拌一下更好吃哦
酸甜可口水萝卜
图文
美女天天
原料：
水萝卜g、白糖20g、白醋5g、苹果醋20g、生抽5g、盐1g。
1.萝卜刷洗干净备用。
2.辅料，白醋，白糖，果醋，生抽备好。
3.把萝卜刮成丝。
4.萝卜丝装盘。
5.白醋，白糖，果醋，生抽加少许盐调成酸甜汁。
6.浇在萝卜丝上就好了。
7.做好的冰镇过更好吃。
酸萝卜
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小不点_June
原料：
白萝卜1个、泡椒1个、指天椒2个、黄瓜少量、米醋适量、白糖适量、盐少量、鸡精少量。
1.准备食材。
2.白萝卜切小段，放入盆中，加适量盐，腌制30分钟后，用水从一下，捞出沥水。
3.黄瓜切丁。
4.泡椒切块。
5.指天椒切成小块。
6.调料理汁，加入适量的白糖与米醋，少量的盐与鸡精，加入纯净水调汁，根据个人口味。
7.将切好的材料放到一起搅拌均匀，放入玻璃瓶中，加入调好料汁，盖上盖子，放入冰箱，跑一天再吃味道更美。
酸辣可口萝卜皮
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最爱小志
原料：
萝卜2个、红辣椒6个、大蒜1头、姜2块、盐3g、生抽30g、老抽10g、蒸鱼豉油20g、芝麻油2g、香醋10g。
1.酸辣可口。
2.食材准备好。
3.萝卜切段将萝卜皮切下来。
4.改刀切小块。
5.加适量盐腌渍30分钟。
6.姜丝、蒜片、红辣椒圈放入碗中。
7.加入生抽、老抽、白糖、蚝油、味精、香醋。
8.加入适量蒸鱼豉油，适量白开水稀释。
9.腌渍好的萝卜皮挤出掉水分。
10.加入调好的汁。
11.加入适量芝麻油，盖上盖子放冰箱冷藏1-2天即可。
12.酸辣鲜甜口口爽脆。
13.萝卜丝晶莹剔透。
小窍门：
1、萝卜选择大的。
2、萝卜皮厚度尽量一样，太厚萝卜皮不脆。
3、腌渍好的萝卜皮将水分沥干，加入调料汁浸泡放冰箱冷藏1-2天。
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