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导语
我们今天要讲到的是大果枇杷，什么是大果枇杷呢？也就是单个枇杷的重量在50千克以上，果实非常的饱满肥硕。目前在市面上可以看见的优良品种主要有：早钟6号、大五星、解放钟等。枇杷主要是生长在我国南方的一些地区，是南方的特产，枇杷的营养也是十分的丰富，根据统计，每克的枇杷肉中就会富含碳水化合物7克、粗纤维0.8克、蛋白质0.4克、脂肪0.10克、钙22毫克、磷32毫克、胡萝卜素1.33毫克。另外这个枇杷的全身都是宝，这个果实具有止渴退火、健胃、清热的功效，这个叶片具有清肺、下气、和气、降逆功效，主治肺热咳嗽。所以这个枇杷是一种值得推广的优良水果，那么我们今天就来讲讲这个枇杷的种植技巧吧。
生物特性
首先我们就来讲讲这个枇杷的特性，枇杷的种植还是很简单的并不是很困难，对于环境的要求也并不是特别的高，只要一年的平均温度在这个15摄氏度以上就可以，冬天的时候温度最好不要低于零下5摄氏度。枇杷在一年四季都是可以抽梢生长的，每年大概抽梢在5次左右。枇杷的根系并不是特别的发达，等到温度达到30摄氏度以上这个枇杷就很容易停止生长，枇杷大多都是可以自己授粉结果，所以可以不用搭配授粉的果树。通常每个花穗的花期都会到达30天左右，一颗枇杷树的开花时间就会长达2个月的时间。枇杷的坐果率大概会到达15%以上，必要的时候需要进行蔬果工作，枇杷树对土壤的要求也并不是特别的要个，当然田地的排水性要好，这个土层要深厚，表土稍带黏性砾土，有机质丰富，pH值在6左右的土壤最为适宜种植枇杷。
整形修剪
整形：根据枇杷的生长习性，我们主要还是采用主干型和环状型。
主干形是在枇杷自然而然的生长状态下，只需要稍微显得进行调整修剪。主干的高度大概保持在40公分左右，主干的延长枝条每隔个50公分长出的轮生枝条就作为主要枝条，每个层次留这个主枝大概4个，一般情况是放置4个，等长出4层就可以形成树冠。
这个环状型主要适用于坡地，并且这个风度也大的地方。树苗定植以后距离地面大概50公分的地方留上4/5个侧枝，作为主枝，并向四面伸展开来，然后再拉成40度的角度，等到第二年在主枝适当的位置留出4个枝条，并且要把主枝干进行截顶，培育成没有中心的环形的状态。
修剪：枇杷树的修剪主要的目的还是进行疏枝，把那些过于密集的枝条选择性地去除，还有就是一些枯枝，病枝统统去掉，保证后期的生长，从而更加有利于通风和阳光的通透性。
早期的树木和刚刚开始结果的枇杷树，为了让主枝和侧枝的配置恰当，在刚开始萌芽的时候就可以选择性地留出位置，和适当方向的嫩芽，从而培育出强壮的枝条。那些成年结果的枇杷树可以进行疏芽和减少一些附属的枝条，让可以结果的枝条更加强壮。这个疏芽可以很好的调节果树养分的分配。疏芽的时间再每次的树梢发芽的初期，分2/3次进行。这个疏芽的程度可以根据树的长势和树的位置而定，长得好的树可以多留，长的稀疏的地方可以多留一些。
过密枝条的修建，枇杷的分枝能力非常的强，通常一个枝条上面可以生出大概5个左右的新枝条，这个时候应该去除一些弱小的枝条大概流出2个左右强壮一点的枝条衍生。
中途让长出来枝条的修建，这种枝条很容易扰乱树木的本来形状，需要从根基部位进行去除，位置比较合适的枝条，可以进行短截，枝条根基部位可以再分生出新的枝条，让其成为可以结出果实的枝条。
这个结果的枝条的修剪要复杂一点，等到采摘完果实以后，就需要把那些已经衰弱的结果枝条去除掉，需要从根基部位去除，当然强壮一点的可以适当的留下，距离主要枝条比较远的结果的枝条，可以留出基底部位的10公分左右回缩修剪。
疏花疏果
这个疏花疏果是枇杷增大果实，保证质量和高产的重要的技术措施。
疏花穗：在每年的10月份下旬左右的时间这个花穗就会非常的明显，通常一个结果侧枝上面留出2/3个花穗，这个大果枇杷的品种可以适当多疏去一些，首先要去掉一些叶片比较少并且发育不好的花穗，然后就是一些生病虫害的花穗，主要的原则是去外留内、去迟留早、去弱留强和树冠上部多疏。
疏蕾：枇杷花的数量是比较多的，开花结果的过程中是需要消耗非常大的养分，疏蕾的工作就是为了节省养分用来生产壮硕的果实，疏蕾主要有以下三种方法：一是去除掉这个花穗的上半部分；二是去除掉基底部和顶部的多个支轴，保留中间的3/4个支轴；三是在流出2/3个支轴以后，中小型品种的每穗留3/5个支轴。
疏果：枇杷的坐果率是非常的高，这个已经疏过花穗的枝条同样也会出现结果多的问题来，所以这个蔬果可以十分明显的增大果实的效果，疏果的工作通常是在果实刚刚一点点大的时候就需要进行，首先是折去一些过分多的果穗，然后在逐渐的把一些果粒去掉，去果的时候主要是去掉一些病虫果、畸形果，小果、过密果，大果形的品种每穗留4-6个枇杷，中果形的品种每穗留6-8个枇杷。
结语
这个化痰止咳、健胃清热的枇杷，是我们选择种植水果时的不二之选，不仅有药物效用，而且还可以用来食用，味道也是极其的鲜美。
