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凉拌心里美萝卜
By万山红
心里美萝卜因其颜色漂亮，口感脆甜，所以用它做出来的菜不仅口感好，而且摆盘后也能出来很漂亮的造型。今天我就用它稍微摆了摆，看着和不摆盘就大不同呢。但用白萝卜就出来这个效果啦。
原料：心里美萝卜、白醋、糖、盐、香油。
做法步骤：
第1步、心里美萝卜，稍微刮掉一层薄皮，留一些皮再上面，然后切两半
第2步、再切成薄片
第3步、把萝卜片放入盘中，撒上适量的盐腌制10分钟，这样可以去除苦涩味
第4步、腌好的萝卜片捞到盆里，汁不要
第5步、再加入白糖和白醋，加几滴香油
第6步、充分搅拌均匀后再腌制10分钟左右,之后摆放到盘中造型即可
来自美食天下万山红的作品。
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