“冬吃萝卜夏吃姜，不劳先生开药方”，这句话一直都是家里面大人跟我们说的，
那么这里面有什么养生之道呢，其中会有什么差别的？
首先先跟大家说一下为什么夏天要吃姜呢，有什么样的好处呢？
夏天，顾名思义也就是天气最炎热的时刻，表现最明显的是在四月，五月，六月，这些时节虽然表面是非常炎热的，但是实际上在胃里面是非常的寒的，因为大家在热天的时候，会受不了热气，会脱掉衣服，或者是洗冷水澡，但是这样在内里是非常冷的，湿气也会随之而来，所以这个夏天吃姜是祛除湿气的最佳方法，
冬天往往是相反的，人的身体里面是热的，但是在表面的现象看来是非常冷的，这种表象来看是体虚的表现，冬天容易手脚发冷。所以说冬天可以多吃萝卜，萝卜含有丰富的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢，补气养血
所以说冬天吃萝卜也是很有讲究的，红白萝卜要分清，冬吃萝卜，夏吃姜，这句话里面所说的萝卜是指白萝卜，医认为萝卜是凉性的，也就是说萝卜是可以清热解毒的，能够帮助消除掉在身体里面不好的垃圾，同时促进新陈代谢
白萝卜的好处：
清凉去火 萝卜味道是非常的甜的，在冬天经常吃的话，是可以调理身体的，不仅可以清凉败火，还能够起到解毒消炎的作用 清肠排毒因为白萝卜中有很多的植物纤维，这些呢是可以促进人的肠胃运转的，可以能够解除一些比较常见的问题，比如说便秘等等，而且还可以起到排毒的作用，这样长久食用的话，还可以让自己的皮肤变得更好呢因为萝卜中含有非常多的维生素c，所以大家经常吃的话还能美容养颜，能够让自己的皮肤变得越来越好，不用什么其他的外来的补品，直接吃这个就能够解决，补气养血！
而红萝卜，即胡萝卜。虽然说胡罗卜也算是萝卜，但是呢，却和白萝卜不是一个属性的，大家都知道胡萝卜是含有胡萝卜素的，但是这些是针对眼睛有好多的，所以两种萝卜都是各有各的好处的，
相对而言，胡萝卜呢是针对明目比较有针对性的，而白萝卜呢，主要是消热解毒的功效，两者都是对养生非常有益的，只是功效的性质是不一样的
下面跟大家介绍一下，冬吃萝卜怎样好吃又不腻的方法：
一、萝卜炖牛腩食材：牛腩一块、萝卜一个、姜、葱、
将牛腩洗净，然后再将萝卜切成块状备用，将牛腩放入锅中烹煮，放入一些姜片可以去去腥气，炖上一个小时后，然后再切成小块，和萝卜一起再锅中煮，大概煮上半个小时就行，最后放点自己喜欢的调料就行了
功效：
有助于增加身体免疫能力，对身体非常的有益
二、萝卜排骨汤食材：排骨、萝卜、大枣一个、枸杞、大葱、生姜、大蒜、花生油、生抽、料酒、白醋
先将排骨切成小块，放入水中，将生姜和大蒜瓣切成片放入锅中，煮好后再把水倒掉，将排骨放入锅中炒，炒香后再放入锅中，慢火炖
功效：
降低血脂、软化血管、稳定血压，等疾病。
