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/12/23腊月初一
冬至节气到小寒节气期间,能吃点啥呢?阳过退烧后一直头痛,是什么原因呢?那是你体内的湿气太重,连发烧出汗都没有完全排出去,造成了气血於堵,能量和血液无法顺畅进出大脑,堵在了里面,所以不通则痛。试试冬至的白萝卜冬瓜籽羊肉汤,增加蛋白质,去除湿气的好汤。
冬瓜籽的药用价值很高,有清肺去痰之功,无副作用,但瓜籽必须是子仁饱满。
冬瓜子利湿作用特别强,它性凉,味甘。具有清肺化痰,消痛排脓,利湿的功效,中医临床用来治疗痰热咳嗽、肺痈、肠痈、白浊、带下、水肿、脚气等症。
冬瓜子所含有的植物油中的亚油酸等物质,是润泽皮肤的美容剂。不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽,皮肤细嫩柔润,头发乌黑光亮。所以,冬瓜籽具有相当高的美容价值。
白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为它味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为"蔬中最有利者"。萝卜味甘、辛、性凉,入肝、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰化解各种泌尿系结石,调理排尿不畅的功效。
对急慢性咽炎都有很好的治疗作用,可以缓解咽痛、咽干这些症状
羊肉克,最好是羊排和羊腩肉;冬至天里的白萝卜一到两个约克,干冬瓜籽克(鲜品的加倍),完整核桃两个,生姜一块、胡椒碎、香菜碎、盐少许;
1、把冬瓜籽破碎后,装入有线绳汤料包的无纺布袋中封口备用;白萝卜洗净连皮切块,注意不要打皮;
2、羊肉洗净切块,泡冷水中两个小时以上去除血水,中间换一次清水。
3、把去除血水后的羊肉块用猪油炒香后,放入高压锅中,加一块拍破的姜,同时放入冬瓜籽,完整的核桃两个,胡椒碎、加清水以没过羊肉块为准。
4、高压煮制30分钟后,等待高压锅开盖后,加入白萝卜块,再用高压锅压煮3分钟,可以揭开锅盖后,放入盐调味,撒上香菜碎即可食用。
温馨提示:
如果没有羊肉,也可以直接用白萝卜炖煮冬瓜籽汤来喝。同样具有去湿气减轻头痛的症状。加羊肉主要是提供蛋白质,以帮助身体获得生产免疫细胞的原材料,提高自己的免疫力。
健康管理师指导你如何通过饮食来调理自己的身体健康状况,如何远离高尿酸导致的痛风,肥胖,高血压,高血脂等慢性病。