文
米粒妈
前几天米粒学校让填一个意见调查表，有很多选项，填完了提交然后在群里接龙。
主要就是问家长愿不愿意让孩子接受劳动教育，其中包括做饭、做家务，还细化到清洁与卫生、烹饪与营养、整理与收纳、农业生产劳动、传统工艺制作……
反正就体现出来一个趋势：没点劳动技能的小孩，出门你都不好意思跟人打招呼。
所以不要等到上学，这些技能最好是越早学起来越好。米粒妈一直是很赞成孩子承担一部分家务的，这对他们以后整个人生都特别有用。
今天我要给大家推荐的这部BBC出品的少儿真人烹饪节目《ICanCook》，简直不能更对症。
这档节目是专为小朋友精心打造的，讲的是小朋友跟着主持人Katy学习做西餐。每集做一种食物，锻炼孩子们的动手能力，提高烹饪的兴趣。
不光孩子看着上瘾，就连咱老母亲也可以把里面教的甜品、美食当成食谱资源，学起来做给孩子吃也很不错。
学劳动技能还能学口语
随便点开一集，米粒妈就发现，这部片中的英语简直太适合孩子练习口语和听力了。
因为语言非常简单易懂，几乎没有什么太高难度的词汇，结合主持人声情并茂的操作，孩子完全可以明白她在说什么。
孩子能够在轻松的氛围里学做饭，而且每个步骤都很详细，是循序渐进的，孩子不会因为操作太跳跃而感到一脸懵。
说到操作太跳跃这个事儿，米粒妈就想到小时候看的很多教折纸的书。第一步这样：
soeasy！第二步这样：
额……好吧，放弃了。
这部片就完全不会啦！整个过程非常详细，语言通俗易懂，节奏也掌握得很科学，孩子看下来真的可以学会。
每集15分钟左右的时长非常友好，语速正常，画面轻松活泼。
记得米粒小的时候，经常看一档电视上播的叫“智慧树”的儿童节目。它里面也有一个栏目是带着小朋友学劳技的，有时候也会做甜品。
第一个环节都是洗手，一边唱洗手歌，一边让小朋友们洗手。这个步骤很重要，虽然每集都有，但真的可以给孩子树立一个正确的劳动观念。
《ICanCook》里的洗手环节也有儿歌，孩子跟着唱郎朗上口，还能顺便学英语。
做水果挞这集，主持人带着孩子们疯玩，看这小男孩狂撒面粉的样子是不是玩得超级high？
擀蛋挞皮的环节也很专业，基本上可以媲美成人看的专业烹饪节目了，手把手教，孩子要是真学会没，没准比咱手艺都高超：
还有孩子不乐意跟着主持人的节奏慢慢进行，直接打断主持人问：
“咱们除了这个还能干点别的吗？”
不能更真实，小男孩干活没耐心在这里面体现得淋漓尽致。主持人说：
“别着急，一会儿才到下一步。”
可见幼儿园阿姨的不容易。一集看下来学会了做水果挞，孩子们边玩边学做饭，集体生活这么令人向往，孩子肯定看完更爱上幼儿园了。
从食材的源头开始
节目每次会邀请五六个孩子共同参与，多是学龄前儿童。
主持人会带孩子认识各种食材、使用厨房用具、去菜场（或果园、菜地、工厂等地）认识各种原材料，体验自己动手创作的快乐、烹饪制作美食的乐趣，这些实际的生活体验都让孩子获得特别的意义和成就。
所以这部真人秀，真的不止有做饭、做甜品这么简单。它与米粒学校给家长的问卷调查暗和，直接把务农、务工、烹饪技巧、厨具使用、生活技能等方方面面都涉及到了。
所以劳动只是单纯指做饭吗？当然不是了。
节目组有个小菜园，里面有常见的蔬菜。主持人会带着小朋友去菜园采摘。
所以孩子们从桌上食材的源头开始了解，整个流程闭环全都参与进来，真的就是连务农能力都涉猎了。
比如摘豌豆这一集，孩子们亲手摘下豌豆，然后剥开豆角，发现里面是一粒粒圆圆的豆子。整个过程下来，孩子对豌豆会有一个非常清晰的认知。
我记得我小时候吃豌豆，米粒姥姥会用番茄和鸡蛋烩豌豆，我一直很喜欢吃这道菜。但是我好像有很长一段时间都以为豌豆压根就是一粒粒圆豆子，没有想到它外面竟然还有一层豆角。
而且我小时候还有一段时间觉得芹菜和蒜毫是一种东西，傻傻分不清楚。
看来必要的劳动教育确实是要给孩子安排，不然谁知道孩子对蔬菜会有什么奇奇怪怪的认知呢？
节目中做的这道“simplefishdish”是用鱼，还有豌豆和番茄、面包一起做的一道菜。还真的是很别出心裁，米粒妈看上去就觉得不太符合中国人的口味。
但是不得不说，番茄和豌豆还真是绝配，达到了全球统一。
孩子们看到这款料理出炉的时候，全都是这样的惊喜表情：
从去菜园采摘一直到料理上桌，想不惊喜都难！相信孩子们看了这部片之后，也会跃跃欲试，想去亲自做一道料理了。
在制作过程中，主持人还会专门告诉电视机前的小朋友在家怎么做。这样孩子们就特别有代入感。
比如做着做着，主持人会带领孩子们一起学习怪兽叫，电视机里的孩子们开始嗷嗷叫，放心，你家的低龄宝宝一定也会开始跟着嗷嗷叫的。
这种氛围感拉满，又科普性十足的好片，米粒妈真的一生推。
孩子的潜能是无穷的
之前米粒妈分享过一部叫《成为你》的纪录片，里面的孩子们3岁就能自己学会游泳、出门买寿司、交到志同道合的朋友。
片中巴瑶岛上的孩子们，小小年纪就得自学游泳，出海捕鱼捞虾，准备晚餐，因为在他们的文化中，能够帮大人准备晚餐，说明他们已经社群中拥有了自己的位置。
非洲原始部落里的孩子，没有什么幼小衔接班，生存第一课就是打猎！
小小年纪就拿着弓箭，有模有样的跟在大孩子后面，这也太硬核了。在日本有一种传统“人生第一次做家务”，他们认为这是孩子迈向独立的第一步。
3岁大的日本小朋友独自出门，自己过马路，走隧道，自己找路，蒙古男孩四岁就开始学着劈柴，骑驯鹿。
孩子们的潜能远超我们的想象，只看我们舍不舍得放手。
其实现在提倡劳动教育挺有必要的，因为很多时候如果没有外力，我们还真的不放心让孩子做太复杂的家务活。
《ICanCook》中的烹饪内容有很多都是非常复杂的，如果不是亲眼所见，我是万万也想不到学龄前孩子已经能处理鱼虾，烘焙蛋挞皮的。
但是孩子们在玩乐中就做得很好，真的完成了，并没有什么困难。
但放手的前提是，我们得不怕麻烦。毕竟孩子劳动完一通，大概率得有个收拾残局的环节，这个环节通常对咱的血压不是特别友好。
想要让孩子得到锻炼，必要的牺牲还是要做的。早早锻炼出生活技能的好处太多了，这时候我又要开始说米粒爸了。
要说米粒爸的厨艺，那可是一等一的。这都是“童子功”，从小就锻炼出来了。
米粒爸是我家大厨，湘菜粤菜中餐西餐啥都擅长，米粒去夏令营最想念的就是“爸爸做饭的味道”。
湘西jù叶炒牛肉、冬瓜丸子汤、海南椰子鸡、湖北莲藕排骨汤、湘西酸辣子炒肉、潮汕砂锅粥、萝卜牛腩煲、星洲炒米粉、煎牛排、意大利面、西班牙海鲜饭、摊煎饼（真没白嫁给天津人）……
在美国，我们穷困的日子里，他生存能力超强，修水管、修灶台、徒手组装床和柜子、布置起一个家、用很少的钱吃一顿“大餐”……哪怕穷，也能把日子过得美美的，这让我觉得特别靠得住。
米粒奶奶在米粒爸很小的时候就把他独自扔出国，这给了他足够的锻炼机会，摔打出了自己一套超强的生存能力。
虽然过程显得有些残酷，但从结果上看，这些能力绝对是受益终生的。
米粒妈觉得，在孩子生活技能的培养上，几乎就是谁舍得放开手，谁就能取得更好的成果。
越早让孩子进行充分的生活实践越好，这是米粒爸的经验带给我的感悟。毕竟一个活生生的人就在我身边。
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