冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方，介绍几款萝卜做的几道菜
三鲜萝卜卷
冬吃萝卜，夏吃姜，不劳医生开药方”。冬季的餐桌不能少了萝卜，萝卜便宜实惠好吃，菜式多样，炒、炖、炸、煲、凉拌、腌等等。最喜欢的还是三鲜萝卜卷，看脸吃饭的年代，这样卷的颜值高，还鲜甜美味，菌素均匀，营养平衡
食材明细白萝卜克猪瘦肉克玉米克香葱50克花生油3ml盐2克生姜3克生抽1ml生粉10克葱香口味蒸工艺十分钟耗时高级难度三鲜萝卜卷的法步骤1准备食材：白萝卜、玉米、猪瘦肉、香葱等；2馅料洗切：猪瘦肉洗净剁碎、玉米掰成粒、香葱洗净切好；3洗切好的馅料放入花生油、生抽、盐、水淀粉（生粉加水拌均）、生姜拌均；PS：生粉要与水先调均在加入4白萝卜去二头，洗净去皮，切薄片，放入清水过锅一下，过冷水沥干放凉；5晶莹剔透的萝卜片放入调好的馅料，卷起来；6把卷好的萝卜卷放入盘中；7清水煮沸，隔水放入蒸锅中；8盖上盖子蒸7-8分钟即可；9取出趁热，换一个热盘，晒上葱木、辣椒，淋一层热油即可。PS：蒸盘有水份，不嫌弃的可以不用换盘
橙味酸甜萝卜
鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化，又能防治感冒，不用什么技巧，酸酸甜甜，爽脆可口，带着些许淡淡的橙香，非常爽口开胃。尤其在炎热没胃口的夏天，喝粥配饭都是不错的选择。
食材明细白萝卜1个鲜橙2个柠檬半个绵白糖6勺盐1勺酸甜口味拌工艺数小时耗时简单难度橙味酸甜萝卜的做法步骤1白萝卜去皮切薄片。2加入盐腌制半小时。3鲜橙切开用榨汁机榨出橙汁。4半个柠檬榨汁加入鲜橙汁中，再加入绵白糖搅拌至糖溶化。5腌好的萝卜用清水冲洗一下轻轻挤干水分6倒入橙汁至淹没萝卜片，入冰箱冷藏室泡制一夜即可。
茄汁萝卜花
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病。但是萝卜有些辛辣，有些人不爱吃，今天就给这物美价廉的萝卜一个大改变吧。
食材明细白萝卜克番茄酱适量糖适量白醋适量盐适量淀粉适量酸甜口味烧工艺十分钟耗时简单难度茄汁萝卜花的做法步骤1准备好白萝卜和番茄酱。2将白萝卜去皮，切成圆柱形。3在圆柱形萝卜切面上，切上花刀，底部不要切段。切好的萝卜花上撒上盐，腌制10分钟。4腌好的萝卜挤去水分，均匀的沾上淀粉5抖去多余的淀粉。6取一小碗加入番茄酱糖白醋淀粉和少量的清水搅拌均匀备用。7锅中注入油，下入裹满淀粉的萝卜。8炸至金黄后捞出沥油后码放在盘中。9锅中留底油，下倒入调好的料汁，烧制浓稠。10浇在炸好的萝卜上即可。
