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下饭别再用腐乳咸萝卜，试试这5款小菜，味美又营养，好吃还不贵。大家好，我是琦哥说美食，祝大家开心每一天。
记得小时候家里穷，大人们的下饭菜通常是一块腐乳，一小碟咸萝卜，给孩子们炒盘鸡蛋增加营养。现在物质富足，腐乳咸萝卜已经淡出视线，但或许是习惯，很多人还是喜欢吃。不能说腐乳、咸菜不好，但是常吃的话口味单一，营养也会不全面。现在出现很多好的下饭小菜，除了在家下饭，还能在小长假出游的时候随身携带，特别方便。这些小菜不仅味道好，营养也很好，大家不妨试一试，下饭别再用腐乳咸萝卜，试试这5款小菜，味美又营养，好吃还不贵，下面一起看看吧，先说好可别流口水噢。
1.香菇竹笋牛肉爆下饭
香菇是世界上著名的食用菌之一，有一种特殊的香味——香菇精，形成独特的菇香，所以称为香菇。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多氨基酸和维生素的菌类食物，有丰富的食物纤维，味道鲜美。竹笋不但含有植物蛋白，脂肪含量低，具有开胃、促进消化，增进食欲的作用。
上面两样食材配合牛肉和辣椒酱，配上白米饭，那绝对能多吃两碗饭。除了米饭，在吃面条的时候，来上一勺，味道鲜香咸辣，回味无穷。
香菇竹笋牛肉酱分为原味、甜辣味、变态辣、鱼香味、酸辣、香辣等味道，可以选择自己喜欢的味道，平常用来佐餐或者旅游携带很方面，这种牛肉酱已经成为网红的下饭菜，朋友们有机会可以品尝下。
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腊八蒜要用秋蒜制作，春蒜不适合做腊八蒜，瓶装的腊八蒜精选大蒜，颜色碧绿，像翡翠一样漂亮。质地脆爽，平常用来搭配饺子，味道绝了。用来作为下饭的小菜，吃两颗能改善口味，小小的大蒜中富含很多营养，有微量元素、氨基酸等。
据了解，我国的腊八蒜出口全球一百多个国家，采用瓶装设计，不锈钢拉环，食用非常方便。如果你喜欢吃腊八蒜，家里还没有腌制，不妨试试瓶装腊八蒜。
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高山鲜笋、大块牛肉、老坛豇豆，三种食材处理后，用小火慢慢的在锅中翻炒，收干汤汁即好。尝一口，笋的鲜味满满溢出，配合牛肉块的香味，再吃到豇豆的酸辣味，真的很过瘾。
不爱吃饭没胃口的时候，取一勺随便拌一拌，顿时有了胃口。除了米饭、面条、粉皮，就是平常做菜时，放上一勺，食材也会有了新味道。
四川特色鲜笋牛肉酱，即使就着馒头吃，也香辣开胃，吃得痛快，喜欢的朋友去瞧一瞧。
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我国朝鲜族世代相传的辣白菜，辣、脆、酸、甜，色白带红，辣白菜中含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物，能促进维生素C和维生素B的吸收，一年四季都是好的下饭菜。东北三省的朋友可能经常吃，南方的朋友吃得少，有机会可以尝一尝。
辣白菜选用新鲜的大白菜，经过天然发酵腌制，使用传统的鱼露，不添加任何防腐剂，味道质地绝对正宗。辣白菜除了直接下饭，还可以做成泡菜豆腐汤、辣白菜炒饭、辣白菜饼，每一样吃法都是美味。
松源锦麟切段白菜泡菜辣白菜泡菜韩国正宗韩式泡菜下饭菜开胃小菜淘宝月销量旗舰店￥18.9￥39.9购买5.耗辣椒牛肉酱
“耗辣椒制作”是河北省非物质文化遗产，辣椒、牛肉、瓜子仁、花生仁、芝麻配合上好的牛肉，酱香浓郁、咸中带甜，香脆醇厚，听起来就十分馋人，吃起来味道营养俱佳。
可以用来拌米饭、拌面条、加馒头、拌凉菜等，简直是美味的盛宴，好吃得不得了。价格也是很便宜，40元左右就能买到4瓶，喜欢这口下饭菜的朋友，别错过噢。
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