胡萝卜是根茎类作物,外形酷似小人参,其营养丰富具有养生功能,因此深受大众喜爱。
1、温度
胡萝卜出芽温度23度左右,生长温度为20度左右,过高过低温度都对其根部生长发育不利。
2、选土
胡萝卜选择土壤肥沃、土质疏松、土层深厚、排水方便,中性的沙壤土为主,土壤持水量大,深耕土地25厘米左右,随后耙平整细,利于胡萝卜的生长。
3、选种
种子建议选用抗病性、抗虫性较强的品种,最好是新品种。播种前要进行种子处理,处理方法:用35度左右的温水将种子浸泡12小时,然后捞晾干,拌入干沙土后进行撒播或条播,为了使撒种均匀,可适当多掺入一些细沙土。尽可能地选质优产量高的品种。
4、播种
高垄种植、平畦种植
在播完种子后,覆土厚度在1厘米左右。然后用耙子耙平,将地表整平,再轻拍表面,适当镇压可以使种子与土壤结合。
5、除草
一般杂草先于苗子出土,而且杂草生长比较迅速,出苗较缓慢,经过种子处理后,从播种到出苗大约需8、9天左右,,所以在播种后喷除草剂。
6、间苗
及时早间苗,稀留苗,。由于胡萝卜是撒播,防止苗挤苗,要间苗要早,分三次进行,有2片就叶时进行第一次,株距保持在2.50㎝。间、定苗结合除草和中耕,同时进行。
7、灌溉
在胡萝卜发芽的时期,要浇3次水,保持土壤湿润。齐苗后,幼苗需水量不大,不宜过多浇水,应使土壤见湿见干,一般一周浇一次水,以利发根。
8、基肥
胡萝卜播种前,要先施底肥。胡萝卜除施足底肥外,还应追肥2次,第一次在出苗长出3片叶时结合间苗、中耕、施肥及浇水一次完成。每亩施复合肥20斤,第二次定苗每亩时施复合肥30斤,施肥结合浇水。
9、采收
一般在10月下旬开始收获,陆续供应市场,准备贮藏的秋胡萝卜,可适当迟至11月上收获。胡萝卜是以根为食用部分,适时收获是保证产量和品质的重要措施。过早收获,根膨大程度不够影响产量,过晚了心柱扩大,甜味减退,影响食用口感及出售影响价格。