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对胡萝卜进行春播夏收种植,是属于反季节栽培技术,近年来栽培面积逐渐增加,主要是为了满足出口的需要,具有一定的种植前景。
一、春播夏收的胡萝卜栽培技术。
◆品种选用。
要选用冬性强、不易先期抽薹、耐热、抗病的早熟或中熟小型品种,尽量在炎夏到来前,肉质根已基本膨大,达到商品采收标准。要求为皮、肉、芯柱颜色一致的橙红色品种才能达到出口要求。
◆整地施肥。
以前茬是种植番茄、甘蓝、白菜、茄子、豆科作物以及越冬菠菜为好。选择土层深厚、肥沃、排水良好的土壤或砂壤土栽培。在冬前进行秋翻晒垡,开春土壤化冻后尽早整地,播种前深耕30cm以上,去除土壤或基肥中的砖块或石块等。
利用塑料大棚和小拱棚栽培的,播前15~20天盖棚膜,以利于提高地温,提早化冻整地,每亩施充分腐熟的优质农家肥~kg,硫酸铵10~15kg,草木灰~kg,锌肥1~2kg。耕耙整平后,施入辛硫磷或敌百虫杀地下害虫,做成高5cm、宽0.8m的畦,沟宽20cm,露地栽培最好起垄后覆盖地膜,盖膜前宜用40%仲丁灵乳油g,或33%二甲戊灵乳油~g,对水50~60L,均匀喷布在畦面除草。
◆种子处理。
胡萝卜种子果皮较厚,种皮革质,发芽困难。加之种子胚小,发芽期长,消耗养分较多,导致幼苗出土能力差。在大田播种时如遇低温、高温、土壤干燥、覆土过厚等不良条件,其发芽率更低,仅达30%~40%,直接影响产量和品质。
胡萝卜播种时,一般采用干籽直播。播种前,选晴天晒种1~2天,如果有毛刺要搓掉,让种子多吸收水分,利于发芽。有时播前还可以进行浸种催芽。
◆适时播种。
春胡萝卜播种过早容易抽薹,过晚播种导致肉质根膨大,处在25℃以上的高温雨季,造成肉质根畸形或沤根。胡萝卜肉质根膨大的适宜温度在18~25℃,因此,在选用耐抽薹春播品种的前提下,可在日平均温度10℃与夜平均温度7℃时播种。
在长江中下游地区,一般春胡萝卜播种适期为3月上中旬,利用塑料小拱棚或塑料大棚,播种期还可适当提前,作畦撒播或条播。
无论撒播或条播,播后应覆1.5cm左右厚的细土。播种后用耙子耙2~3遍,使地表平整,覆盖种子的浮土一定要细,有利于种子发芽。再用铁锹背轻轻地拍打畦面,让种子落入土里。
经过浸种后,从播种到出苗需要9~10d天。要在第二天喷施除草剂,防止荒草长出来,方法是每亩地用除草剂~mL加水50kg喷洒畦面,对主要杂草的防除率可达80%~90%。
◆田间管理。
①保持土壤湿润。
播后出苗前视墒情浇水,保持土壤湿润。定苗后及时浇水、追肥,幼苗期应尽量控制浇水,进行中耕蹲苗,防止叶片徒长而影响肉质根生长,原则上只要土壤见干见湿即可。
②进行间苗。
条播的,1~2片真叶时间苗,留苗株距3cm,3~4片真叶时第二次间苗,留苗株距6cm。4~5片真叶时定苗,小型品种株距12cm,每亩留苗4万株左右,大型品种株距15~18cm,每亩留苗3万株左右。
间苗时最好采用掐苗的方法,以防间苗时松动土壤,造成根系损伤,引起死苗、叉根,影响产量及品质。
③进行中耕除草。
进行中耕除草,并结合中耕加强培土,防止肉质根顶端露出地面形成青肩。
④进行追肥。
8~9片叶时,肉质根开始膨大,结束蹲苗。整个生育期要浇水追肥2~3次,第一次在定苗后5~7d进行,每亩施复合肥10~15kg,然后小水漫灌。
第二次在8~9片真叶即肉质根膨大初期进行,结合浇水每亩施复合肥25~30kg,或每亩用过磷酸钙3~4kg、氯化钾3.5kg对水0L追肥。发现旺长时可用15%多效唑可湿性粉剂0倍液喷施。
4月中旬可在畦埂上种植1行玉米,降低地温。
⑤进行病虫害防治。
蚜虫发生时,可用50%抗蚜威可湿性粉剂0倍液喷雾防治。
如果胡萝卜发生了根腐病。是由于多在土壤温度较低,且含水量高时引发病害。一旦发病,应及时把病株及邻近病土清除,并在病穴及其周围喷洒0.4%的铜铵合剂。同时,可喷洒25%甲霜灵可湿性粉剂倍液,防止病害蔓延。
二、适时进行采收。
一般播后90~d,可分期分批采收。早熟品种可从6月上旬开始收获。6月下旬气温上升到30℃以上,影响肉质根的品质,可全部采收。收获后经预冷贮存于0~3℃冷库中,可供应整个夏秋季节。
总结
春播夏收的胡萝卜,是属于反季节栽培,主要是针对出口需要,掌握了以上栽培技术,能种植出质量好的胡萝卜。