很多人说鸡胸肉吃着柴,那是你不会做,配上

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很多人喜欢吃鸡胸肉,但是觉得煎着吃的鸡胸肉比较柴,而且火候不好控制。那么你就试试我做的这道菜!这样做的鸡胸肉超好吃。

早上去菜市场买了半块鸡胸肉,花了11元。再花一块钱买了1根胡萝卜,回家切了一半的鸡胸肉搭配胡萝卜,做了这道鸡肉饼,除了鲜香的鸡肉味,还有淡淡的胡萝卜的香甜,口感很棒!不光营养丰富,做法还特别的简单。

一起来看看这道胡萝卜鸡丝饼的做法吧!

用料:

鸡胸肉,胡萝卜,小葱,盐,生姜,料酒,生抽,蚝油,油,淀粉。

做法:

先用水冲洗一下鸡胸肉的表面,切成薄片后,再给它切成细丝。

用刨刀将胡萝卜刨成丝状。生姜切末儿,小葱切末。

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胡萝卜丝放入盘中,加入切好的鸡丝,抓匀。

加入切好的姜末,放入一勺蚝油,2勺生抽,半勺盐,抓匀。

往鸡丝胡萝卜馅儿中加一点点淀粉,抓匀。

最后放入切好的葱末,拌匀即可,让它腌制15分钟。

锅内倒入一点点油,取出一些腌制好的鸡丝,放在手掌中,整成一个圆饼状,放入锅内,小火慢煎。

煎到饼底面定型,给它翻面,继续煎另外一面。

等两面都煎好,表面发黄,用筷子戳进饼中间,发现是结实的,就是熟了。这道胡萝卜鸡丝饼就做好了,吃着非常的香,喜欢的朋友一定不要错过哦!



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