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By老李的菜
用料
白糖适量粗辣椒面适量辣椒粉适量白萝卜根糯米粉少许盐适量苹果半个梨半个蒜适量瓣
做法步骤
1、萝卜去皮
、改刀
3、再改成蓑衣刀
4、放入适量的盐腌制
5、糥米粉加水稀释
6、锅中加调好的糥米粉水熬制
7、熬熟后缘这样就可以
8、加入调好的辣椒面
9、苹果、梨和蒜姜倒入绞肉机绞成泥
10、绞好后像这样
11、腌好的萝卜控去水分
1、加入清水清洗掉多余的盐份
13、挤出多余的水分
14、加入绞好的苹果泥
15、加入调好的辣椒酱
16、加入白糖
17、抓拌均匀腌制入味
18、制作完成即可食用
小贴士
辣椒最好放入糯米糊中烫熟
白糖的营养功效
白糖性平，味甘，润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳、解毒醒酒、降浊怡神；可用于治疗中虚脘痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴以及脚气、疥疮、盐卤中毒、阴囊湿疹等病症。此外，白糖有抑菌防腐的作用。
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