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屏幕时间过多,缺少户外活动,家长担心孩子的视力问题,多吃这些食物对眼睛好,家长请收藏
孩子的视力一直是家长比较关心的问题。除了学习外现在的小孩从小就接触各式各样的电子产品,各种兴趣班又占据了大量的课余时间,孩子缺乏户外活动。导致近视的孩子越来越多,有些小学的班级里都有将近一半近视的学生了,甚至幼儿园都有个别佩戴视力矫正眼镜的孩子,更不用说中学、大学了。想想我们小时候,没有手机,没有平板,放学就在外面疯跑,班级里很少有近视的孩子。
因为疫情的原因,全网的都号召停课不停学,老师都被迫成了主播,学生们都被迫上起了网课。就拿我女儿来说,平时就有线上的AI英语课,每天还有阅读的习惯,偶尔还得看看动画片。疫情开始后,全网的线上培训机构都推出了免费的网课,因为不能出门太无聊,我也给女儿选了几个,有美术、魔方、思维、乐高等。随后,线下的兴趣班怕生源流失,也开始开设视频课,女儿的兴趣班、幼儿园也都有打卡任务。现在女儿的屏幕时间大大超过了原来的标准,又没有户外活动时间。作为家长我也特别担心女儿的视力,所以总结了一些对视力有好处的食物,和大家一起分享一下。
对眼睛好的食物
1、胡萝卜。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,胡萝卜素可以转化成维生素A,富含维生素A的食物对眼睛有益。
2、菠菜。菠菜中的黄体素可以预防白内障和黄斑变性。
3、洋葱。洋葱中的硫,能够稳固晶状体,使晶状体更加有韧性。大蒜同样富含硫,也对视力有好处。
4、西蓝花。西蓝花中含有黄体素和玉米黄质,这种物质对眼睛的晶状体有好处。
5、玉米。玉米中含有维生素E,玉米黄素等保护视力的营养素。
6、鸡蛋。鸡蛋不但富含蛋白质,还含有维生素A,维生素B2、卵磷脂等营养素,不但可以增强智力还可以改善视力。
7、鸡肝。鸡肝是高蛋白,低脂肪的一种食品,维生素A的含量比猪肝高6倍,具有明目养心的功效。
8、深海鱼虾贝类。深海鱼中含有的DHA和EPA等营养成分,能够帮助视力的发育,而且蛋白质和钙质的含量也很高,对人体非常有益。鱼虾贝类还含有丰富的锌,锌可以清除体内的自由基,缺乏锌还会使黄斑退化。
9、豆制品。豆制品中含有对眼睛有益的脂肪酸,维生素E。
10、水果。柑橘类水果,猕猴桃都含有大量的维生素C,可以消除自由基。蓝莓中的花青素也对视力有好处,可以预防白内障。
11、奶制品。奶制品含有丰富的钙,有消除眼睛紧张的作用。
护眼食谱举例
下面分享几个做法简单的护眼食谱。
1、菠菜拌花生米
食材:菠菜,花生
做法:花生米炒熟晾凉,菠菜焯水后挤掉多余的水分。将菠菜和花生米放入碗中,加少许盐,生抽,陈醋,白糖拌匀即可。
2、松仁玉米
食材:玉米粒、松仁、胡萝卜、黄瓜
做法:胡萝卜和黄瓜切成小丁,将玉米粒、胡萝卜丁、黄瓜丁焯水后捞出沥干水分。锅中倒油,小火将松仁炒熟盛出。将焯好的玉米粒,胡萝卜丁和黄瓜丁倒入锅中,加2勺白糖,少许盐翻炒均匀,再加入松仁翻炒,少许水淀粉勾芡即可。
3、洋葱炒芹菜
食材:洋葱、芹菜
做法:芹菜切成段,洋葱切成丝。热锅凉油下入洋葱和芹菜,翻炒均匀,加入盐和生抽调味即可。
4、西蓝花炒香菇
食材:西蓝花,香菇
做法:西蓝花掰成小朵,香菇掰成小块。分别洗净焯水,热锅凉油下入西蓝花和香菇翻炒均匀,加入盐和生抽调味,出锅前加几片蒜翻炒出香味。
5、蒜香秋葵
食材:秋葵,大蒜
做法:秋葵洗净去蒂。锅中烧开水,将秋葵焯烫一分钟,捞出过凉,摆放在盘中。生抽、蚝油、糖、适量清水调成料汁备用。蒜切成末,锅中加入食用油,加热,下入蒜末小火煸炒至黄褐色,倒入调好的料汁炒匀。将料汁淋在秋葵上即可。
6、木须肉
食材:里脊肉、木耳、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜
做法:里脊肉切成片,放入碗中加入料酒、淀粉、生抽、糖、蛋清抓匀,腌制入味。木耳提前泡发,胡萝卜、黄瓜切成片备用。鸡蛋打散,锅中加油加热,下入鸡蛋翻炒,盛出备用。锅中再倒油,葱花爆香,放入腌好的肉片翻炒,肉片变色后加人木耳、胡萝卜、黄瓜继续翻炒,出锅前加盐和蒜末调味即可。
7、清蒸鱼
食材:新鲜海鱼都可以
做法:将鱼洗净去内脏,放入盘中,鱼身放一些姜丝去腥,上锅蒸熟。取下姜丝,倒去多余的水分,放上一些葱丝,锅中烧热油,浇在葱丝上,再淋一些蒸鱼豉油即可。
8、辣炒杂贝
食材:花蛤、蛏子等
做法:杂贝加盐浸泡半小时,上锅蒸至贝壳开口。油锅中炒香葱姜蒜,加入干辣椒、花椒、豆瓣辣酱炒出红油。倒入杂贝翻炒,加一勺蚝油,一把香菜翻炒均匀即可。
结语
以上就是一些对视力有好处的食材及做法举例,希望对大家有所帮助。除了饮食以外,我们平时还要多注意用眼卫生,增加户外活动,减少屏幕时间,才能更好的保护视力。
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