白萝卜的功效与作用，白萝卜的食用注意事项与忌讳人群
白萝卜是十字花科萝卜属植物，具有去积化痰、润肺生精、解毒利尿、止泻、降气之成效。白萝卜中含有芥子油、淀粉酶和各种消化酶，具有促进胃肠活动、增进胃口、按捺胃酸过多、助消化等效果。白萝卜还能进步免疫力、抗氧化、改进肤质、消除便秘、防备动脉硬化和癌症，但性寒、体质冰冷、脾胃衰弱、缓慢胃炎者不宜多食。
白萝卜的功效与作用
进步免疫能力
白萝卜归于比较常见的蔬菜，性质比较寒凉，恰当的吃能够协助进步机体的免疫能力，其间有比较丰富的营养成分，比较常见的是维生素C，还有人体所需求的微量元素硒，能够防止身体遭到病毒感染和细菌感染，能起到辅佐效果。
降血脂
白萝卜傍边的多种微量元素能够诱导人体发生干扰素，长期的吃能使血脂渐渐的下降，改进高血脂的症状，一同也能够软化血管和安稳血压，防止呈现血压持续性的升高，辅佐防备冠心病发生。
促进消化
白萝卜的根茎部位有淀粉酶，其间含有多种消化酵素，进入肠道之后能够促进脂肪以及淀粉被分化，一同也能够促进食物被分化，能加快肠胃的活动，还能起到按捺胃酸分泌过多的效果，别的还能辅佐解毒。
对瘦身有协助
高膳食纤维饮食对操控体重十分有利，萝卜含有的膳食纤维有助于瘦身。萝卜的热量也很低，并且高水分和膳食纤维含量有助于让人有饱腹感，因而能够成为瘦身饮食的弥补。
有助于防备骨关节炎
萝卜中的萝卜硫素可能对骨关节炎有利，该化合物有助于防备软骨的损坏。一周吃几个萝卜，不但能够当零食，也能够防备骨关节炎。
促进肝脏健康
萝卜能够协助肝脏扫除毒素，对肝脏是有优点的。萝卜含有高浓度的芥子油苷，有助于促进肝脏健康。此外，萝卜中的发现一种生物活性化学品还能够有用辅佐非酒精性脂肪肝。
化痰止咳
对咽喉部有杰出的湿润和物理医治效果，有利于部分炎症治好，并能免除部分痒感，然后阻断咳嗽反射。
对呼吸系统的效果
咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声响沙哑、失音，能够捣汁与姜汁同服;
鼻出血，能够生捣汁和酒少量热服，也能够捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；防备伤风，可煮食。
对泌尿系统的成效
各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
其他成效
美容，可煮食；脚气病，煎汤外洗；解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用。
萝卜是我国陈旧的蔬菜之一，具有消渴解酒，散瘀血，降血压，消沉化痰的成效。
白萝卜的吃法
蜂蜜白萝卜汁
大萝卜1个、蜂蜜克
做法：把白皮大萝卜洗洁净后，挖空中心，放入蜂蜜，放入大碗内，加清水蒸煮20分钟，熟透即可食用。每天食用2次，迟早各1次，适量服用。
用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。适用于急性哮喘之痰多、黏稠以及咯痰不爽者。
山药白萝卜粥
白萝卜50克、山药20克、大米克。
将山药浸泡一夜，切薄片；白萝卜去皮，切薄片；大米淘洗洁净。
将大米、白萝卜、山药一同放入锅内，加清水毫升，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟即成。
用法：每2--3天食用1次。
成效：消积、健脾、瘦身。
白萝卜煲白菜
资料：白萝卜克、白菜胆(指白菜心的部位)克、红糖适量。
做法：白萝卜洗净，剥皮，切段块；白菜胆洗净。在锅内参加清水毫升(约7碗量)，武火滚沸后下白萝卜，滚至熟腍下白菜胆，再滚至熟下红糖便可。此量可供3--4人用。
功效：医治急性风热性鼻炎非常有用。适合于气管炎、多痰等，在这里利用它润肺化痰、平喘止咳的成效。白菜则有通利肠胃、解热除烦之效。此汤最适合急性风热性鼻炎，症见鼻塞时轻时重，鼻痒气热、喷嚏、涕黄稠、发热恶风、头痛、咽痛、咳嗽、咯痰不爽、口渴喜饮，舌质红，苔微黄，脉数。
食用留意与忌讳人群
不宜和苹果、梨、葡萄等生果一同食用。白萝卜与含很多植物色素的苹果等一同食用，经胃、肠道的消化分化，可发生按捺甲状腺效果的物质，诱发甲状腺肿，故白萝卜不宜与苹果等生果一同食用。
不宜与胡萝卜、黄瓜、动物肝脏一同食用。白萝卜为维生素C含量高的食物，胡萝卜中的抗坏血酸酵酶，黄瓜中的维生素C分化酶及动物肝脏中的铜铁离子均有损坏白萝卜中维生素C的效果，使食物中的营养价值下降，故白萝卜不宜与胡萝卜等食物一同食用。
不宜与人参一同食用。白萝卜行气可下降人参的补益效果，白萝卜的利尿效果会加快人参有用成分的分泌，故不宜与人参同食。
吃白萝卜不该剥皮。钙是白萝卜的首要营养成分之一，90%的钙都会集在萝卜皮内，假如吃萝卜剥皮，则会丢失很多的营养成分。
不宜与橘子同食，易诱发甲状腺肿。
不宜与维生素B同食。
