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肉丁萝卜土豆饭
家里是不是有小朋友爱挑出呢!没关系,用点心思,将白饭造型成可爱的hellkeety猫,相信这可爱的饭菜可以改变味蕾挑剔的小朋友胃口。
原料:白米饭、土豆、黑葡萄、小圣女果、海苔、淀粉、红萝卜、猪瘦肉、糖醋心里美、海天黄豆酱、盐、酱油。
做法步骤:
第1步、所需材料:将土豆,红萝卜去皮切成丁,肉也切成丁。
第2步、肉丁里加入一勺黄豆酱,两勺淀粉和适量的酱油拌匀备用。
第3步、上锅入适量水烧开,将萝卜土豆烫至8成熟捞起。
第4步、上炒锅入适量油加热,放入肉丁拌炒一小会。
第5步、加入适量的酱油和适量的盐炒开。
第6步、再加入大约一小碗的水煮开。
第7步、最后加入萝卜土豆丁烧至汤汁浓稠关火。
第8步、取个盘子,用保鲜袋装入适量白饭,团成小猫头形状。如图
第9步、将心里美萝卜切成蝴蝶结,黑葡萄和圣女果切成两半薄片。
第10步、将葡萄圣女果放入白饭里造型,再用适量白饭团出两个乒乓球大小的小圆球放两下边。将海苔剪出6小根猫胡须放入就可以了。
第11步、最后将土豆萝卜肉丁浇在饭团周围完成。(注意汤汁别浇在白饭上哦,以免影响美感)
小贴士:
喜欢吃辣的也可放入辣椒,或加入咖喱粉,土豆和萝卜也可直接和肉一起炒,但是煮的时间较长,怕会将肉煮老。所以偶选择提前焯烫至半熟。
来自美食天下梦~桃缘的作品。