教大家做几道菜，做法简单，一学就会，要记得收藏，做给家人吃，下面小编将介绍九种简单的家常菜做法，一周内可以换着吃，美味又健康，跟着一起学哦。
一、胡萝卜玉米猪尾骨汤
1.腔骨洗净，开水焯一下去血水和脏东西，胡萝卜切滚刀块，玉米切段
2.猪尾骨放入电压力锅加适量水，再放入香菇、玉米、胡萝卜等，开始煮
3.开锅四十分钟后起锅，根据个人喜好和饮食
4.习惯加适量盐。
二、荷兰豆炒肉片
1.准备好荷兰豆，去二头，洗干净,捞起备用
2.将瘦肉切小片，放油、酱油、盐、姜，搅拌
3.腌制5-10分钟(懒得话也可以不腌制)
4.烧热锅放少许的油，放入蒜头，再倒入猪肉翻炒变色
5.再放荷兰豆一起翻炒匀炒到豆颜色变深了,就放葱再一起炒一炒，再放少许的盐、蚝油翻炒匀，就完成了装盘。
三、冬瓜肉丸汤
1.冬瓜去皮切成小块，凉水下锅，大火煮开
2.放入肉丸，煮开会小火慢煮
3.待肉丸子都浮出水面，冬瓜呈现透明状，可根据口味加盐，关火
4.撒上少许香葱调色调味，完成。
四、菜椒炒肉
1.菜椒全部洗干净切块，洗干净瘦肉，切片
2.撒上胡椒粉，酱油，盐腌制(这步也可不要,不过要记得放盐)
3.放油热锅，放入蒜头，把肉倒进去炒至半熟，再把菜椒倒进锅翻炒
4.等辣椒和肉都熟了后，再放葱炒一炒。
五、山药排骨汤
1.山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用
2.胡萝卜同样切成滚刀块
3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净
4.砂锅放适量水烧开(一次放够，中途不再加水)，把排骨、山药、胡萝卜一起放入，再放入和姜、料酒、八角等等，用大火烧开后,转小火，小火再煮半小时，放枸杞和盐调味即可
六、清蒸鲈鱼
1.处理干净的鱼切斜刀，用姜片，葱片,料酒腌制，再倒入生抽或者海鲜酱油，放入葱丝、白糖,(喜欢吃辣的可以放点小辣椒),如果酱油汁味道足够咸就不用加盐腌制了
2.大火入锅蒸15分钟，如果是活鱼10-12分钟即可。简单要美味
七、番茄蛋花汤
1.番茄洗净，切成小块
2.锅里下油,倒入番茄翻炒，直到有汁水出来，番茄变的糊糊的
3.加入适量水,大火煮开，把鸡蛋敲进去，划开，加入少量盐
4.最后撒上葱花，完成
八、三色炒虾仁
1.虾仁清洗干净，去掉虾线，加入1小勺盐，加入1小勺白酒拌匀，腌制5分钟
2.腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀，胡萝卜和黄瓜洗净切小丁
3.锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后捞出放一旁。
4.锅中留少量油，将萝卜黄瓜玉米粒放入翻炒，加半勺盐，炒至微变色，将虾仁放入，炒一会儿即可
九、红烧板栗鸡
1.市场买去好皮的板栗，在水中浸泡一会儿去掉麸皮，清洗后备用
2.加入一勺酱油，两勺料酒，盐糖，适量温水，待用
3.鸡块用热水焯一下，之后沥干水，用酱油、沙茶酱、盐腌制15至20分钟
4.锅中倒入底油放入花椒大料炝香，油开放鸡块，翻炒两分钟
5.放入板栗，接下来大水煮开，转小火30分钟
6.汤汁收的差不多时可加入淀粉，最后撒入香菜即可
好了，今天的分享就到这里了。这几道菜，你学会了吗？喜欢小编文章的，请抬手点赞、
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