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天气越来越冷了，自从中秋节过后，似乎都没有见到好天气，每天阴沉沉的，时不时地掉点雨滴，这种阴冷天，如果没有注意保暖的话，很容易着凉生病，所以想要顺利过秋冬，一定要懂得顺应时节，多吃一些当季蔬菜，多做一些汤类来喝，增强免疫力少生病。推荐大家多吃萝卜，秋冬季是吃萝卜的最佳时节，别看萝卜普通，其实萝卜中含有多种营养物质，常吃身体更健康，用它炖汤喝很不错，营养又美味。
萝卜有小人参的称号，可见萝卜多厉害，别不懂得吃，萝卜中的维生素C含量比梨高很多倍，所以多吃萝卜很养人。萝卜有很多吃法，可以炖萝卜汤、炖萝卜肉汤、炒萝卜、腌萝卜、萝卜馅、萝卜糕等，这些做法都特别好吃，不妨经常换着花样来吃。
萝卜好吃、营养高、吃法多，我们时不时地会去买萝卜，而买萝卜时，很多人只会挑大个的，结果很容易买到差劲的萝卜，不管怎么做都难吃，虽说萝卜价格不太贵，但毕竟花了钱的，还是要懂得挑选技巧，不花冤枉钱。
下面我来给大家分享一些购买萝卜的技巧，买萝卜时，别只会挑大的，遇到这3种萝卜不要买，一点不好吃！快看看吧。
平常遇到这3种萝卜不要买，凭经验得知，这些萝卜都很不好吃，买了只能白白丢掉，实在浪费，你别再买错了。
第一种：颜色不对劲，有些白得发亮的萝卜，这种萝卜有问题，可能泡过药水。萝卜看上去形状奇特，体型过大的萝卜，这样的都不要买。
第二种：萝卜外表有损坏，或者表面有呈现透明的地方，这些萝卜不要买，口感很差。
第三种：大小差不多的萝卜，分量轻的不要买，这样的水分少，口感差。
牢记三种萝卜不要买，那么买萝卜时，怎么挑选呢？
买萝卜时，首先要学会看
观察萝卜的表面，看看有没有破损的地方，比如根须没有，有炸裂等，这样的萝卜水分有流失，口感不会太好。好吃的萝卜，一定要水分多，很新鲜的那种，这样的萝卜表面都比较光滑，非常完整，这种萝卜内部非常细腻。
看萝卜的颜色，正常的萝卜，它的颜色是白的，但不会白得发亮，所以挑选萝卜买正常颜色的为好，或者带点泥土的更好。
还有的萝卜表面有呈现透明的地方，这样的萝卜可能被冻伤了，口感特别不好，还可能有一点难闻的味道。
买萝卜时，尽可能挑选大小适中的，那种特别大的萝卜还是不要买了，可能被打了农药，吃着不放心，而大小适中的萝卜肉质紧实，口感好。
另外买萝卜时，要买那种有根须有萝卜头的，这样的萝卜非常完整，不会有水分流失，口感自然很好，而且买得多，可以多保存几天。
买萝卜时，还要学会用手去判断
如果不会挑萝卜的话，特别容易买到空心的，就是俗称的糠心萝卜，干巴巴的，口感特别差，味道也不好，要是买到这样的，只能扔掉了，太可惜，那么买萝卜时，用手去掂一掂，同种大小的萝卜，一定是重的最好，说明水分足，减少买到空心萝卜的机会。
除了掂重量外，还要用手去按压一下萝卜，新鲜脆嫩的萝卜，按压之后，感觉是硬硬的，反之，按压之后有些发软，说明极不新鲜了不要买。
现在大家都会挑选萝卜了吧？别只会挑大的，牢记以上方法，保准一挑一个准，不怕买错。
