披萨（Pizza）是一种著名的意大利食物，发源地是意大利的那不勒斯，在全球颇受欢迎，已经成为全球通行的食品，但不同的国家和地区的人们在吃这种饼的时候，口味又稍有不同。披萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼皮上面覆盖番茄酱、奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成，奶酪通常用马苏里拉奶酪，也有混用几种奶酪的形式。
想吃披萨可以在家做，口味根据自己喜好决定。
2g酵母粉、一勺白糖促进发酵，用温牛奶搅拌均匀，把白糖和酵母粉化开。
倒入g面粉搅拌均匀。
加适量温牛奶搅拌成大面絮状下手揉成团。
加入30g黄油充分揉进面团里面。
揉好的面团盖上盖子放置一旁醒发至两倍大。
醒好的面团。
取出醒好的面团放在揉面垫上充分揉搓出气泡，揉光滑，分成三个小剂子。
取一个小剂子，撒上少许面粉擀成大圆饼。
披萨盘刷点花生油防粘，铺上大圆饼。
用牙签在圆饼上扎满小孔。
刷一层番茄酱。
撒上一层芝士。
接着，撒上焯过水的玉米粒和红萝卜丁。
再摆上火腿肠。
最后再撒上一层芝士。烤箱调度烤20分钟。
出炉了，好香!
拉丝，鲜香!还有些烫，芝士还没完全凝固，感觉要流出来了。
放凉之后，成块，好拿。建议凉了再切块。
咬一口，面皮的香味、番茄酱的酸味、玉米粒、红萝卜丁的甜味、黄油的奶香味、火腿肠、芝士的味道，太丰富了，好吃!
披萨也不难做，想吃的朋友可以在家做家庭版的披萨，口味自己决定，想吃什么口味就放什么料。
