我心中的冬日限定羊肉萝卜汤amp跟着

白癜风用什么药物 http://m.39.net/news/a_5943327.html

我心中的冬日必吃羊肉和萝卜必须上位羊肉萝卜一起炖不用过多调味品加点姜片胡椒一碗下去暖乎乎如果不够那就再来一碗跟着这个“傻瓜式菜谱做”,失败几率为零

By小飞侠.

用料

羊腿g白萝卜1个花椒30颗八角个干辣椒个胡椒粉1.5g姜10片粉丝1把薄千张1张香菜根料酒4勺生抽3勺盐3茶匙鸡精1茶匙

做法步骤

1、羊腿切块洗净控水

、锅中加一半花椒,料酒两勺四片姜加入羊肉开大火焯水

3、焯好的羊肉冲洗干净控水

4、空锅干煸出肉的水分

5、至两面微黄(事实上因为中间有客人,肉我又加量了,图片上是只有g)

6、煸好的肉放入砂锅(尽量大的)加入足量的水放入剩下姜片花椒八角干辣椒料酒大火煮开转中火煮40分钟

7、40分钟后肉质Q弹的阶段(喜欢吃软烂的可再加0分钟)

8、砂锅不够大换入炒锅继续(砂锅够大忽视这一步)

9、把配料捞出(不喜欢喝汤的时候吃进去花椒的感觉)不介意的忽略

10、加入切好的萝卜生抽盐胡椒粉鸡精(盐的量根据自己的水量酌情增减)继续大火煮8分钟

11、粉丝提前泡好

1、千张切成丝

13、另起一锅水煮开

14、水开加入泡好的粉丝0秒即可捞出捞出后同样操作用于千张丝

15、千张丝同样0秒

16、尝一尝味道,汤喝着刚好即可

17、放入粉丝千张丝香菜趁热盛入羊肉汤肉随你加晒着冬日暖阳来碗萝卜羊汤不要太爽

18、唏哩呼噜一大碗解决

19、真的绝绝子汤刚刚好觉得肉不够咸的可以做个调料碟

0、我真的钟爱这口汤

小贴士

羊肉性温,它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽,慢性气管炎,体虚怕冷,膝盖酸软,气血两亏……等一切虚状均有调节和补益效果,非常适合冬季食用,所以说冬季限定,我第一个想到的必须是它羊肉空锅干煸一下很有必要能很好的去除腥味冬吃萝卜的好处更不用说了胡椒粉放的也够多不喜欢辣的少放或者辣椒也不要放了悄悄说~其实我更喜欢直接喝汤,但是挡不住客人提要求趁着冬日多吃几次今天我喜欢汤下次做红烧的专吃肉那种

羊腿的营养功效

1.温补脾胃:用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

.温补肝肾:用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

3.补血温经:用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

4.保护胃黏膜:羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。

5.补肝明目:羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、

转载请注明地址:http://www.1xbbk.net/jwbjj/6155.html


  • 上一篇文章:
  • 下一篇文章:
  • 网站简介 广告合作 发布优势 服务条款 隐私保护 网站地图 版权声明
    冀ICP备19027023号-7