“药补不如食补“，食疗是我国历代医家都十分重视的防病治病理念，也是我们中国特有的防病治病、保健强身的调理方式。它不仅可以避免去吃苦涩的药物，更能让患者远离接受痛苦的针剂，最重要的是可以让人在饱口福的同时，起到调理身体防病治病的功效，这也是食疗的方法深受百姓欢迎，成为寻常百姓乐于接受的调理方法。
前言：
夏季是我们身体最容易出现湿气和火气问题的时候，如果不进行恰当的调理，很容易出现各种各样的不适。因为在这个时候，阳气比较旺盛，很容易使得我们的心脏比较疲惫，所以我们需要加强心脏的保养，让我们的心脏能够绽放健康的活力。今天我就为大家介绍一些夏季养心清热祛湿的食物，这些食物不仅口感好，而且对身体很有好处。
健脾养心清热祛湿食物
1、清蒸胡萝卜丝
胡萝卜作为一种营养丰富的蔬菜，其中的胡萝卜素可以帮助我们眼睛更好的保健并且保护视力。一些科学的研究表明，胡萝卜素还能够降低癌症发病的几率，让我们的身体更加健康。为了能让身体吸收到足够的胡萝卜素，我们可以尝试清蒸胡萝卜丝。这样烹制胡萝卜可以将其中的营养成分尽量的减少流失，保证胡萝卜中有足够的营养物质能够被人体吸收。
2、红豆薏米粥
红豆中含有大量的营养成分和纤维素，可以促进体内的物质代谢，有排毒减肥的功效。在夏季喝红豆薏米粥可以帮助我们清除体内的湿气和热气，还可以消除人体疲劳，具有非常好的保健效果。
、苦瓜酿肉
苦瓜中富含大量的草酸、叶酸和钙等营养成分，可以促进我们的消化吸收并且改善身体免疫力。苦瓜还能够降低血糖，具有降糖的效果。搭配肉类一起食用，则可以补充身体所需的营养，并且可以令身体更有力量去抵抗各种外部的侵袭因素。
4、绿豆凉粉
绿豆富含大量的钾、磷和胡萝卜素，具有清火和利尿的功效。在夏季取用绿豆煮成凉粉，可大大降低身体温度，降解过多的湿气，避免湿气与体内热力共亢。
2红2绿健脾养心清热祛湿
1、清蒸胡萝卜丝
清蒸胡萝卜丝是一道风味鲜美的菜肴，既能保持胡萝卜的原味，又能让胡萝卜中的营养物质得到充分的利用。和大多数蔬菜一样，胡萝卜中含有大量的维生素和矿物质，对于身体健康有着重要的作用。如果你喜欢吃甜味的胡萝卜，那么就可以尝试将胡萝卜打成丝，加入一些蜜糖、红枣等调味品进行烹制。
2、红豆薏米粥
红豆富含丰富的膳食纤维，对于身体的健康有着重要的作用。红豆薏米粥可以帮助我们快速清除体内的湿气和热气，不仅口感清甜，营养价值也很高。为了让粥汁更加的清爽，你可以考虑在烹制过程中加入一些薄荷叶、柠檬片等调味品，这样一来既能促进身体健康，又可以增加食欲。
、绿豆凉粉
绿豆凉粉是夏季清凉解暑的必备美食，不仅口感爽口，而且有清热解毒的功效。制作凉粉的过程中需要注意，首先要用清水将绿豆洗净，然后磨成豆浆，再利用豆浆中的豆腐渣制作绿豆凉粉。这样烹制出来的凉粉，不仅口感鲜美，而且营养价值非常高。
4、苦瓜酿肉
苦瓜酿肉是夏季非常适合食用的一道美食，不仅口感鲜美，而且可以增加身体的免疫力。制作苦瓜酿肉需要注意，首先要选择大小适中的苦瓜，将苦瓜去粗皮，切成规则的小段。蒸熟之后将瓜皮刮去，并在内部留下一层薄薄的瓜壁。再根据自己的口味做一些肉馅，塞进苦瓜里面就可以了。建议烹制时加入些许调料，如盐、酱油、生姜等等，这样不仅可以增加味道，还可以增加食欲。
想要长寿，就要调整我们的生活习惯，尤其是饮食方面，对于中老年人来说是至关重要的，平时要以清淡为主，多补充蛋白质，维生素，提高免疫力和抵抗力，少吃油腻食物，营养均衡才能健康长寿。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
其实像我们生活中各种各样的菜都有其独特的食疗功效，所以我们要好好学习这方面的知识。
《百病食疗》就是让国人通过吃蔬菜来治愈疾病，让人们能够从内到外的健康。
补气血：就用益母草加鸡蛋煮着喝，血气一下就能上来。
咳嗽：雪梨加两勺川贝，咳嗽痰多的就不用再花钱买药了。
失眠多梦：芹菜配红枣煮着喝，晚上不用再看手机就能睡着了。
失眠：菠菜猪肝汤，坚持喝两天一觉睡到第二天。
浮肿：冬瓜去皮加两个番茄，坚持喝一段时间，手脚浮肿通通消失。
推荐理由：《百病食疗》这本书包含了多种食疗菜谱，学会了能让你和你的家人都身体健康。
对每个人来说，饮食疗法和养生的意义都是非常重要的，假如平时能坚持使用食疗食品，又能保持良好的养生习惯，那身体能不好吗。在此，小编祝大家身体健康！
食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
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