中科与白癜风患者同在 http://www.xftobacco.com/
孩子正式放暑假了，我跟先生都要上班，没有人帮忙照顾小朋友，只能选择送他去日托班；每天早起半小时，准备好早餐，带着去日托班去吃，然后可以学习拼音，画画，还有跆拳道等等，反正从早上8点到下午5点半，日托班开设的项目，孩子都可以参加的，的确为我们这一种双职工家庭解决了大问题。虽然价格不算太便宜，但相比较，把孩子一个人留在家里，要放心省心许多。
今天中午，先生去接孩子，我12点下班，赶回家去做午餐，因为昨天晚上有一些准备了，只花了大约30分钟，就做好了4道家常菜，有豌豆米肉末，卤鸡蛋，卤鸭肉，炒杂烩，荤素搭配不凑合，大小朋友都很喜欢吃，快跟精灵一起来看看，有没有你喜欢的菜呢。
大合影一张，除了4道菜，还有一碗凉面呢。
《卤鸭肉》
鸭肉软烂，卤味足，自已在家卤的，可以放心的吃。再说，夏天吃肉，首选鸭肉准没错的。
原材料：鸭肉，姜，葱，料酒，卤水，花椒，辣椒，精盐
做法如下：
1：半只鸭子，收拾干净后冷水下锅，加入姜，葱，料酒，煮出血水。
2：煮鸭子的时候，把卤水，辣椒，花椒，精盐，生抽，冰糖和适量水，倒入电饭锅内胆中。
3：焯水好的鸭子，一切两半，放入卤水中。启动精煮程序，开始卤制。
4：卤煮的过程中，记得给鸭子翻翻面，一个程序结束后，再焖30分钟。
PS：不着急吃的情况下，让鸭肉在卤汤中浸泡一夜。精灵就是提前一晚卤好，连锅一起放冰箱冷藏，今天中午到家后，取出来再加热一下，取出来剁块，撒薄荷叶上桌即可。
《豌豆米肉末》
这一道菜，有豌豆，胡萝卜，猪肉，颜色漂亮，味道也好；孩子可喜欢拿它来拌饭吃了。
原材料：豌豆米，红萝卜，猪肉，生抽，料酒，胡椒粉，生粉，精盐，食用油
做法如下：
1：猪肉剁成泥，加入生抽，料酒，胡椒粉和生粉，用手抓匀后腌制。
2：豌豆剥米，红萝卜切小丁，水开后倒入锅中焯烫2，3分钟捞起。
3：另起油锅，5成热时下猪肉末，炒到变色的时候，下豌豆，胡萝卜丁。
4：翻炒1分钟左右，加一点点水焖一小会，出锅前加入精盐调味即可。
PS：豌豆米可以提前剥米放冰箱，肉末也可以提前剁好腌制的。
《炒杂烩》
这一份里面有纯肉肠，鱼丸子，红萝卜和青椒。五颜六色的，肉肠和鱼丸也是孩子的最爱，不用哄，他都能吃下一大碗饭呢。
原材料：纯肉肠，鱼丸，红萝卜，青椒，生抽，精盐，食用油。
做法如下：
1：上述4种食材，全部切成片。
2：坐锅烧油，5成热时下先红萝卜煸炒，然后下肉肠，鱼丸。
3：炒匀后加入精盐调味。
4：接着下青椒块，翻炒几下断生时淋一点生抽提味，关火即成。
《卤鸡蛋》
鸡蛋，是每日的必须品，一人一颗补充营养。卤鸭肉的卤汤取出来一部分，再卤几颗鸡蛋，比白水煮蛋更美味呢。
原材料：鸡蛋，老卤汤，精盐
做法如下：
1：鸡蛋，冷水下锅，水开煮约8分钟，捞起来冲凉水后剥壳。
2：小奶锅中倒入老卤汤，放剥壳的鸡蛋，少量精盐和清水，煮开后卤煮10分钟左右，关火焖一小会，美味即成。
PS：这个卤蛋，也是昨天晚上就准备好了，今天回家，拿出来煮开卤汁即可。
主食：大米饭和凉面。凉面是昨天就晾好了，米饭蒸好后，凉面上蒸格中加热5分钟左右，然后拌入油醋汁，辣椒油，拌匀开吃。
因为提前做了一部分的准备工作，所以从进家门到菜端上桌，真的只花了30分钟左右，有荤有素，还不错吧。孩子吃凉面，我跟先生吃米饭，这样子的一餐，是不是比点外食，还要让人舒心啊。
这样子的饭菜，有你们喜欢的吗？欢迎留言评论哦。
