紫甘蓝胡萝卜肉包
用紫甘蓝炸汁包了胡萝卜肉包，香香的肉包。
原料：胡萝卜、猪肉馅、葱、饺子调料、料酒、生抽、油、盐、鸡精、香油、紫甘蓝汁、酵母、面粉、醋。
做法步骤：
第1步、备好食材。
第2步、紫甘蓝榨汁后，加少许醋，颜色更好看了，温热后加酵母拌匀。
第3步、一点点加入面粉中。
第4步、揉成面团，发酵至2倍大。
第5步、肉馅先加少量水搅拌，再加入调料拌匀。
第6步、胡萝卜搅碎。
第7步、肉馅与胡萝卜拌匀。
第8步、面团揉匀分成剂子。
第9步、包上馅料。
第10步、蒸屉上抹油，放上包好的包子醒发15分钟。
第11步、上屉水开蒸18分钟关火，焖3分钟开盖。
第12步、成品，灯光下这个颜色。
来自美食天下金凤栖梧的作品。
