虽然天气还是有那么一些冬天的感觉，但现在确实是春了。而在这个时候，一般农民朋友们的选择都是以胡萝卜，来开启自己新一年的农活工作。那么该怎么进行栽培呢？
一、品种一定要选择好
在现在这个时候进行种植，要选择的种类得是生长时间比较短的、抵抗寒冷的能力比较强、并且在这个时候不会出现茎叶过度的生长。而这种在现在的市场上是比较多，可以说只要是这个时候进行贩售的，都是有这个能力的，不过在购买之前，还是要先说明好情况才行。
二、确定好播种的时间
因为它们在发芽的时候，对于地上的温度要求最低是七摄氏度，而在它的根出现膨大时，这个时候的温度则是需要在十八到二十五。按照这个温度要求来进行推算，如果使用了棚子的话，可以把时间推前一些，为二月份的下旬到三月份的上旬；要是不用的话，那就要推后一些，时间延迟到三月份中下到四月份上旬的时候。这个时间是一定要把握好的，如果时间早了，那么在前期就会出现茎叶过度增长的问题；而要是时间晚了，那么它们在生长到后来就会正好遇到喜欢下雨的时候，要是一点没有排水的措施，或者是落后了一些，那么这些苗就会全部死掉。
三、确定好种的地方，并且提前进行修整
因为它的根进入土里面是比较深的，所以适合它生长的土壤特点为：质地是疏松的，这样可以让它在地下更顺利的生长、层次是深厚的，这样它的根系才可以发展的更好、有完善的水利设施，不论是需要浇灌还是需要排水时，都可以很方便快速的处理好、有机质要比较多，也就是营养要多多，这样它才可以长得快，长得好。至于土的类型，沙壤的就可以了。
但是不仅仅是找到这种类型的土地之后，接下来就没有什么事了。土地也是需要再“处理”一下的。如果要是没有提前多进行深度的翻翻土，导致耕的土层太薄，里面的杂物也比较多。它在地下的发展就会成为弯曲的、短小的、交叉的根很多、可以作为买的很少。所以在耕地的时候，深度至少要在三十到为五十厘米，在耕的过程中还要加入底肥。环境给它安排好了，这样它的成长才会更加顺利。
四、种下去之前，种子也要进行处理
为了促进它可以早点发芽，长出苗来，所以在下地之前也要处理一下这些种子。先准备好温度为三十到三十五的水，然后把种子都放进去浸泡，大概三四个小时之后捞出来，洗干净之后，准备一个已经打湿的毛巾，把它们包起来，放在一个环境下三四天，温度要一直保持在二十五到三十。在这三四天里，也要定时给翻动一下，取出来清洗干净。等到差不多百分之八九十的都露白了，那就可以放着湿沙进去搅拌然后播下去就可以了。如果想撒的均匀一些，这个沙土可以多放一些。
五、正式开始种下去
这里有两种方法，一种是堆起垄来，一条一条的种；一种是就直接平地里进行种植。前者的优点就是因为有沟壑，浇灌起来和排水都是比较方便的。这样也让收获到的品相更好，产量更高；缺点是要具体操作起来还是比较麻烦的，而且机器也利用不了，有些费力气。而后者的话，优点和缺点正好是相反的。因为现在这个时候大部分地区的天气还是比较寒冷的，所以我们就使用后者先，也是为了可以使用到膜。
六、种下去之后也是需要管理的
在它们的地下部分在快速生长的时候，要注意控制好水分，避免出现只有茎叶在长，根部不长的情况。而在根部膨大的时候，它们是生长最快的，对于水的需求也是最大的。这时的水分就不能少了。最好早上和晚上都要浇灌一次。
一般这个时候种植，生病和被虫咬的情况都是比较少的。不过该注意的还是需要注意起来，每天都要留心观察一下它们的状况，如果真的有了，但就要赶紧处理。就这么一路下来，大概九十天之后，也就是六七月的失手，就可以收获啦。一定要看到确实是成熟了，才可以收获，也就是叶子这些再不生长了，下面的部分变黄了才行。
