芹菜是我们日常生活中经常食用的一种蔬菜，它富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。芹菜叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用。
芹菜的整土施肥：芹菜栽培应选择富含有机质、保水保肥强的砂壤土，每亩撤施生石灰公斤深翻入土，烤晒过白，整成宽1.67米左右畦土，每亩施人畜粪公斤，尿素20公斤，磷肥40-50公斤，钾肥10-15公斤，浅翻入土内，整平整细，闲置4-5天即可定植。芹菜的定植：苗龄达到50-60天、苗高12-15厘米时即可扯苗定植。扯苗前应喷一次杀虫药（如敌杀死等），扯苗前3—4小时应浇水使床土充分湿润。定植行距16—26厘米，丛距1厘米左右，每丛4—5株，边定植边浇好压兜水。
芹菜的田间管理：秧苗定植后，成活之前，每天早晚应浇复蔸水，并注意查苗补蔸，确保全苗。定植成活后应勤施粪水，保持土壤湿润。在封行前，浅中耕2—3次。在高温干旱季节，生长前期应在大棚上或小拱棚上覆盖遮阳网或者搭架盖毛串遮阴。特别干旱时，可于早晚水温较低时引水沟灌，切忌水满上厢面，厢上湿润后应急速将水排出，保持芹菜的正常生长。繁农
本文来源：芜湖日报
