欢迎大家来到蓁蓁真味的厨房里，在这里我会给大家分享一些，我自己制作的家常美食，有中餐、也有西餐，有家常菜、也有面食，当然，还会有一些西点、烘焙类的家常做法。人生要多姿多彩，家里的餐桌上也要丰富多彩，我喜欢吃，喜欢变着花样吃，喜欢让家人吃出美味、吃出健康，我这里是：老百姓的饭菜，普通人的美食。
胡萝卜富含丰富的胡萝卜素，经常食用对我们的身体健康有着非常大的帮助。胡萝卜的吃法很多，可以蒸、可以煮、可以炒、还可以打汁来喝，我的胡萝卜的吃法很多，一般来说我家喜欢用胡萝卜来做抓饭，咖喱饭，炒胡萝卜丝，还喜欢用胡萝卜熬粥喝，偶尔也喜欢用胡萝卜打汁来喝，如果喝不完就用胡萝卜汁来和面做馒头或者面包吃，今天的吃法比较特别，也是在饭店吃了蒸三丝后，回家后想吃就做了一盘蒸胡萝卜，蒸好的胡萝卜丝配上蒜汁吃，那味道是非常非常棒哦……下面就给大家详细地介绍一下我的制作方法吧。
所需原材料：胡萝卜一个，玉米淀粉一勺，中筋面粉一小碗，食用油一小勺，食盐适量。
第一、把一个胡萝卜清洗干净后削皮，切成薄片。
第二、把切成的薄片再切成丝（当然也可以直接用擦子把胡萝卜擦成胡萝卜丝）。
第三、把切好的胡萝卜丝放入小盆中，加入适量的食用盐，搅拌均匀后腌制十分钟以上。
第四、把腌制好的胡萝卜丝挤出水分，挤出来的胡萝卜水可以和面用，当然也可以扔掉（嘿嘿）。
第五、在挤出水分的胡萝卜丝中加入一勺食用油搅拌均匀，这样可以让胡萝卜素更好地让人体吸收。
第六、把和食用油搅拌均匀的胡萝卜丝中加入一勺玉米淀粉，然后搅拌均匀。
第七、玉米淀粉和胡萝卜丝搅拌均匀后再把中筋面粉分次放入胡萝卜丝中搅拌，最后可以用手捏一捏胡萝卜丝，这样让面粉更好地捏在一起。
第八、把搅拌好的胡萝卜丝均匀地铺在笼屉中，不要铺得太厚。
第九、锅开后把笼屉放到锅上，蒸十分钟就可以揭锅食用了。
第十、蒸好的胡萝卜丝，可以配上自己捣好的蒜泥，那味道是非常棒的哦。
非常感谢大家
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