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补血（养血）指以补血药物治疗血虚证的方法。血虚以面色苍白或萎黄，唇甲色淡，头晕眼花，失眠健忘，心悸怔忡，月经量少或经闭，舌淡脉细为主症。一般贫血的人，体质比较虚弱，抵抗力较差，不能参加高强度的运动，而且长时间的运用还会导致头晕。贫血的人备受困扰，恰好，我们今天介绍的内容或许可以帮他们摆脱烦恼。没错，正是有关补血的，告诉大家补血吃什么最快。
一、红糖玫瑰姜枣膏
材料
红糖g、生姜g、红枣20颗、玫瑰10朵、油适量、盐适量。
做法
1、准备材料：红糖克，生姜克，红枣20颗，玫瑰花10朵。
2、玻璃瓶洗干净，控干水分备用。
3、生姜削皮洗净，切片备用。
4、用搅拌机把生姜搅拌成姜蓉(越碎越好)。
5、打碎的姜蓉。
6、红枣去核切碎备用。
7、切好的红枣也用搅拌机搅拌成泥状。
8、打碎的红枣放在姜蓉一起。
9、把红糖也放在一起。
10、搅拌均匀即可。
11、用保鲜膜把碗口密封住，以免蒸的时候，水蒸气进入。
12、水开后，上锅蒸1个小时即可。
13、蒸红糖姜枣膏的时间，把玫瑰花蒂去掉，把玫瑰花瓣摘下来备用。
14、蒸好的红糖姜枣膏拿出来晾凉备用。
15、凉透后放入玫瑰花瓣。
16、搅拌均匀备用。
17、装入干净无油无水的玻璃瓶中。
18、用保鲜膜封住瓶口!盖上盖子，放在冰箱冷藏!每次食用就舀1～2勺泡开水。
二、牛骨头萝卜汤
材料
牛骨头g、萝卜g、姜适量、盐适量、小茴香适量、花椒适量、胡椒粒适量、陈皮适量。
做法
1、准备牛骨、生姜和萝卜。
2、准备小茴香、花椒、胡椒料和陈皮。
3、白萝卜去皮切块。
4、牛骨冷水下锅。
5、焯去血水捞出。
6、牛骨放入砂锅一次性加足水。
7、放入香料。
8、盖上盖大火煮开转小火慢炖约3小时。
9、牛肉煮好放盐。
10、放萝卜。
11、萝卜煮软关火。
12、盛出。
三、核桃仁炒菠菜
材料
菠菜1把、核桃仁1小把、油适量、盐适量、枸杞适量。
做法
1、准备好材料，枸杞提前泡上几分钟。
2、烧锅开水，加入少许盐和几滴油，放入菠菜进去焯水，变色后马上捞出。
3、烧热锅，放少许油，下入核桃仁进去煸炒一下。
4、再加入刚焯过水的菠菜进去翻炒。
5、加入盐调味。
6、最后出锅前放入泡好的枸杞即可。
7、盛入盘中。
四、红萝卜爆猪肝
材料
猪肝1小块、红萝卜1根、油盐适量、啤酒适量、姜丝适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量。
做法
1、准备好材料。
2、猪肝加入盐、淀粉和啤酒腌制五分钟。
3、调整好碗汁：生抽、料酒、盐、淀粉、胡椒粉和姜蒜片，拌均匀备用。
4、烧锅开水，放入腌制好的猪肝焯一下，猪肝变色后捞出。
5、热锅凉油，放入红萝卜片煸炒。
6、煸炒出红油后加入焯过的猪肝翻炒。
7、倒入准备好的碗汁。
8、大火煮开后收汁即可。
9、盛入盘中，表面上撒些小葱末。
需要补血益气的，大部分是女性，因为女性偏寒性体质。所以，日常生活中要多吃温性食品，不可吃冰冻寒性的食物。女人，要学会爱自己，所以，做一个健康的人，就是对自己最好的爱。上面就是一些补气血非常棒的小妙方，为了自己，花点时间，动起来吧。否则就是再有钱，也不是自己的了！
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