农村传统婚宴流水席,8凉8热2汤,一共1

随着城镇化推进,农民走进了城里,每天面对高楼大厦和不认识的邻居,而农村则似乎越来越小,越来越冷清了,老人多,孩子多。那些乡情,民俗,乡野淳朴似乎再也没有了热度。今天,虫妈老家的亲戚结婚,带你走进洛阳农村农民的传统婚礼,找一找曾经的热闹和回忆,虽然天气炎热,但这场婚礼还是给虫妈带来了深刻的印象,尤其是农村传统婚宴流水席,俗称“吃桌”,8凉8热2汤18个菜,每桌还有一瓶饮料,听办事的亲戚说,一共元,大家看看感觉值吗。

8个凉菜

1:烧鸡

烧鸡,是一道中华传统风味菜肴,成品烧鸡香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。在我们这边逢年过节走亲戚的时候,都会带上两只烧鸡。

2:酱汁牛肉

酱汁牛肉,是指以牛肉为主要原料,经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品,但是今天这道菜,吃起来总感觉有点不太对劲,不知道哪里的问题。

3:红油耳丝

红油耳丝是用猪耳朵、香菇配以各种调味料制成的一道爽口小菜。

4:炸大虾

炸大虾是一道美食,主料是对虾,裹上一层面粉炸制而成。可能是由于虾比较贵,只有表面的几只虾,下面全部是放的锅巴。

5:干煸豆角

干煸豆角以酱油、香油、味精、醋作为调料制作而成的一道家常菜。口味咸香辣,色泽嫩绿,口感脆嫩,营养丰富。

6:凉拌双耳

凉拌双耳是一道简单的家常菜,主料是水发黑木耳和水发银耳,这个菜今天很少人吃。

7:凉拌三丝

我们这边的凉拌三丝一般是以粉丝、青椒丝、红椒丝作为主要食材,以酱油、盐、醋、白糖、姜末、芝麻等作为辅料制作而成,口味香脆。虫妈最喜欢的一道菜了。

8:农家三丝

农家三丝其实就是清蒸萝卜丝,是一道普通的家常菜,奈何虫妈不喜欢吃,就不多做点评了。

8个热菜

1:糯米八宝饭

糯米八宝饭由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等原料配合制成,孩子们最喜欢吃的一道菜。

2:烧茄子

烧茄子是以茄子为主要食材的家常菜,咸鲜回甜、酱香浓郁。

3:烧青菜

炒青菜是一道家常菜品,制作原料有青菜、精盐、白糖等,营养丰富,强身健体。

4:千叶豆腐

千页豆腐保持了豆腐原本的细嫩,有Q弹和爽滑的特性,且经久耐煮,吸汁入味。

5:小酥肉

酥肉是河南省等地的特色小吃,香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻,在中国各地较为常见。

6:红烧肉

中国最经典的菜之一,甚至有老外尝过后,专门写了一个红烧肉之歌,可见魅力之大。

7:粉蒸肉

粉蒸肉嫩而不糜,米粉油润,香味浓郁,非常的好吃。

8:清蒸鱼

清蒸鱼是用鱼制作的一道家常菜,主要原材料有鱼、生姜、香蒜等,口味咸鲜,鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇,具有养血和开胃的功效,是舌尖上的美食。

2个热汤

1:肉丝汤

看起来有很多肉,因为到了最后,实在吃不下了,所以就没有吃。

2:甜酒鸡蛋汤

鸡蛋甜酒汤,不仅清凉解渴,养颜美容,还能起到滋补的功效。孩子们最爱的汤。

农村传统婚宴流水席,是不是满满儿时的回忆呢,8凉8热2汤18个菜,一共元,大家看看感觉值吗。

家有孩童名曰小虫,取名虫妈的美食日记。以上就是虫妈今天的分享,如果有什么不同的看法,欢迎在评论区留言分享哦!如果你喜欢请记得点赞哦,您的分享、留言、转发、收藏,是对虫妈最大的帮助与鼓励,谢谢大家!



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